汇佳超市：除了便利更有特色

汇佳超市的工作人员有条不紊地筹备开业。

今报记者岑炜鑫 文/图  

在成熟的鱼峰商圈，在原来华润万家超市的原址上改换门庭，是为新入柳的汇佳超市（以下简称汇佳）。这个来自福建的超市连锁品牌将于12月30日开业，从便利和特点而言，汇佳无论是选址还是此前的经营特色都会给柳州超市带来一缕清风。汇佳生活超市负责人俞捷表示，除了在品类齐全和价格惊爆上吸引大家，生鲜将会是汇佳最吸引柳州消费者的特色。

老品牌大智慧

对于汇佳柳州人是陌生的，但是在广东和福建的家庭，大家对汇佳并不陌生。十年来，汇佳生活超市分别在广东、福建、广西等地创办了18家零售卖场，经营面积10余万平方米，经营商品5万余种，公司以组织结构专业化、工作流程标准化、企业管理规范化、店铺开发规划化见长。其中以选址精准，产品优质深得人心。

在鱼峰商圈并不缺乏成熟的社区和人气，一站式的大型超市是最有吸引力的。即将入驻的汇佳生活超市柳州谷埠店，经营品类涵盖：生鲜农产品、大小家电、大众服装、文体玩具、日用百货等快消品。

俞捷表示，面对市场竞争，大型超市要做好自己的定位，做到差异化经营。大卖场解决的是消费者“一站式购物”的问题，要求商品齐全、卖场周边有停车场等。不仅能解决老百姓的“一日三餐”外加一些日用品的购买。有了精确定位后，研究消费者和客户群，根据我们自身的定位来选择适当的商品组合。通过调查表明，就算是社区型超市80%的商品是日用品和生鲜、食品等。而汇佳的特色正是生鲜食品的优势。在柳州周边，汇佳已经有多年合作的生鲜基地，现金采购回精心挑选的商品，低价位的货源又能保证质量，让消费者购买到物美价廉的生鲜产品。

区分不同消费群体

与上一辈追求低价的购物习惯不同，以80后、90后为代表的消费者更注重购物环境以及服务品质。汇佳超市在装修风格上以通透容易辨识为主，在消费升级时代，汇佳从购物环境、商品结构、服务品质调整和提升，通过增加一些高端商品留住消费者，不仅能提高门店的客单价，也能够为消费者提供更多高中低的选择。

此外价格优势，也是汇佳所具备的。对超市来说，销售只是企业经营的环节之一。越来越多的企业开始重视整个供应链的整合和优化，从采购、配送和数据管理等方面全方位发力。汇佳在此方面有着成熟的操作流程。

在采购环节，总部统一采购比例，精简供应商数量，发挥规模采购优势。企业与主力供应商建立战略联盟，加大主力供应商采购金额占比，并通过联盟推进信息化实施，节约费用，提高流通效率。经营生鲜的超市则通过生鲜基地和农业专业合作社做到产地直采，最大限度地减少生鲜农产品产业链的中间环节，降低了物流、仓储和损耗成本。

在配送环节，实力雄厚的汇佳加入自建物流配送中心行列。资料显示，目前在零售业的物流仓储建设中，60%的零售商开始选择自建物流仓储配送中心，这成为当前零售业物流仓储配送的主要方式；35%的零售商与供应商合作或借用供应商的物流仓储，只有5%左右的零售商依然选择第三方的物流仓储配送系统。

新闻推荐

被房主“炒鱿鱼”装修工堵锁眼报复

今报柳州讯（记者黄真真 通讯员闵园珍）昨日上午，张女士位于柳州市南站路的新房，房门锁眼被人用胶水堵住了。原来，这是开工前被张炒“鱿鱼”的装修工干的。  &n...

柳州新闻，故乡情，家乡事！不思量，自难忘，梦里不知身是客，魂牵梦萦故乡情。柳州，是陪我们行走一生的行李。