猪肉水产便宜了 蔬菜价涨多跌少

柳州市某超市、广雅、东环、桂中市场10月中旬零售价格行情表（信息仅供参考） 信息来源：柳州市职工物价监督站

龙城菜篮子

国庆、中秋双节过后，柳州菜市场上最明显的是肉、鱼、水果的零售价格回落。而“食量”不减、又受炎热干旱天气拖累的蔬菜，价格则继续保持涨多跌少的局面。

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猪源充足肉价下滑

本周柳州市的边猪批发价继续呈下行态势，售价在8.5-9.1元/斤之间。与今年5月下旬持平，比10月上旬下跌了0.4-0.9元/斤，而环比去年同期约下降17.65%。

据柳州一生猪养殖户介绍，从“涨多必跌”的“猪周期”来看，今年的猪肉价格已进入下跌周期。6-8月的市场价格止跌反弹，应属于产能减少所至。目前市场上供应的生猪一般饲养周期为3个月左右出栏，因此9月以来，受前期猪价涨势逐渐放缓，售价基本达到养殖户的预期水平，出栏积极性增加。市场猪源逐渐充足，售价回落。

边猪批发价下滑，加上节后猪肉需求量减少，零售价也有所下降，尤其是五花肉，北站菜市场、白云市场、银山农贸市场的售价，都比上周下降1元/斤。

不过，白条三黄鸡、白条鸭的零售价继续回升，填补春夏之交快速下跌留下的缺口，每斤售价比上旬上涨2-2.5元，涨幅超过10%。鸡蛋因供应充足、节后购买力下降，价格稳中略降。

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水产丰富鱼价回落

受海鲜市场供产充足、气温居高不下、节后需求量减少等因素的影响，最近一周柳州市场的淡水鱼售价，除广雅新街市的草鱼价格略有上涨之外，其他鱼价均下降。尤其是大头鱼、鲫鱼、罗非鱼3个品种，每斤分别下降1-5元，跌幅达10%至50%。

据了解，柳州市场的草鱼、鲤鱼主要来自湖南、湖北两湖养殖地，今年两地的产能充足，上半年弥补完连续两年产量不足的缺口后，从8月开始，源头的批发价开始松动，9月下旬掉头向下。目前市场零售价已落回5月下旬的变动区间。本地产量不少的大头鱼、鲫鱼、罗非鱼，由于已入上市旺季，加上近期气候炎热、少雨，养殖户担心鱼受累增加出鱼量，从而出现了“量增价跌”的行情。

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蔬菜因季节性影响走高

蔬菜已成为市民日常餐桌上有增无减的菜品，本季又因炎热干旱等因素影响，价格继续呈上升趋势。在市场监测的16种蔬菜零售价格中，呈6涨4降6平的运行态势。

上涨的蔬菜主要包括菜花、茄子、胡萝卜、青椒、尖椒、圆白菜等，每斤上涨0.2-1元，涨幅在6.82%至40%之间；本地新上市的芥菜、白菜菜秧等水菜，亦因量少、市民热爱而价格上扬。芹菜在持续上涨月余的情况下，终于从高位下跌1-2元/斤。黄瓜、白萝卜、豆角等蔬菜也因供应量增加售价下降0.5-2元/斤，跌幅为11.11%至30%。

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本地水果轮番上市

进入10月，本地水果成熟加快，上市总量及品种都在不断增加。也让市民有了更多、更好的选择。像葡萄、柑子、冬枣、柿子、石榴、木瓜等，已成为目前水果市场最受市民喜爱的品类。

本地水果的价格也更亲民，如葡萄5-6元/斤，散颗1.5-2.5元/斤；早熟柑子3元/斤，东泉柑子2.5元/斤、10元/4斤；软柿子1.5-3元/斤，脆柿子3-4元/斤；石榴2.5-4元/斤；猕猴桃5元/斤；火龙果3.5-5元/斤。中老年人最爱的祛燥润肺止咳的梨，更是物美价廉，各种蜜梨、香梨、贡梨、鸭梨、水晶梨，都在2-4元/斤.

不过，水果含糖分高，血糖、血压偏高，以及消化不好的中老年人慎食为妥。1今报记者罗素玲通讯员桂宝莲

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