一次有意义的活动

今报小记者甘曼莎拉堡第二小学14（1）班

暑假的一天，我们南国今报小记者团到柳州步步高购物广场肯德鸡餐厅参加公益活动。

活动伊始，肯德基的工作人员给我们普及了一些食品安全的常识，以及如何识别、破除食物谣言。令我印象深刻的是，葡萄上那些白色的膜，并不是农药，而是葡萄自身分泌的一种保护葡萄的物质，并称“果粉”。

接下来，我们就要去肯德基后厨，开始探秘啦！

在服务员指引下，我们来到了肯德基后厨。一进门就闻到一股烤鸡的香味，工作人员给我们详细介绍了后厨的各种机械设备，有“时间条”、冷藏库、鸡库等等。最让我感到稀奇的，就是那个“时间条”了。这是肯德基根据日期的变化，分别给食物贴上不同颜色的时间条，用来区分食材的新鲜度，从而避免了因为使用不新鲜食材而产生的食品安全问题。与此同时，我们还发现一个非常重要的环节——每名工作人员在上班之前，都先要给手消毒。这让我们对肯德基食物卫生又有了更进一步的了解，至少在卫生这方面，让我放下心了！

我们探索了肯德基后厨之后，接下来就是小朋友期待的环节了——自己动手做汉堡！

工作人员给我们每个人分发了食材，有面饼、番茄酱、熏肉等。餐厅服务员在一边指引我们如何制作。我把面饼摊开，涂点色拉酱，一面放上一块熏肉，然后在熏肉上放了一点鸡蛋，再放点番茄，加半包番茄酱；而在面饼的另一面，我放了鸡蛋和番茄，最后快速盖好，哇！我的“帕尼尼”做好了！我赶紧咬上一口，真美味！

在小记者们欢笑中，活动很快就接近尾声了。在这次公益活动中，我们了解到了一些食品安全知识，也知道日常生活中我们每天所需要摄入的营养成分，还锻炼了自己的动手能力，我觉得参加这样的活动非常有意义！

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