这厢唱罢离场 那厢签约进驻 从柳州丽晶大酒店停业看柳州住餐行业洗牌

丽晶大酒店外观

1月1日，位于柳州传统商圈五星商圈的丽晶大酒店大门口放置的一张停业公告，引起了市民的关注。这家2000年12月26日开业的四星级饭店，已经成为柳州的一个地标。停业，多少令人不舍。然而，这厢刚离场，便有总部位于广州市的国内知名酒店连锁品牌东呈酒店集团看中这寸土寸金的“黄金宝地”，1月3日签约进驻！由此，人们看到：商贸大潮潮起潮落中，柳州餐饮、住宿行业在加速洗牌。

老品牌退场，消费者有难舍情结

“我在五星街丽晶大酒店后面那里等你！”

“周末了，我请你去丽晶喝早茶，顺便逛下五星街！”

……

在柳州，不时会听到这样的对话。如果说五星商圈是柳州人逛街必到的打卡地，那么五星街则是五星商圈的代表性符号，而类似丽晶大酒店等一些商业品牌又成为人们识别五星街的标志。作为经营了一定年限的大型餐住品牌，多少人在这里留下过朋友聚会、结婚喜宴、重要会议等最重要、最美好的时光。但作为丽晶大酒店经营者，柳州工贸大厦股份有限公司贴出的公告说，因为租赁到期停业。

据了解，考虑到2019年底租约到期，柳州工贸大厦在2019年年初时曾向场地方柳州电信公司提出过到期续签计划，但到下半年便告知东家不再签约。在这里经营了12年，已经将丽晶这个品牌打造成四星级酒店的工贸大厦，为何舍得放弃这么好的地段呢？

1月3日上午，记者来到丽晶大酒店门口想要进去看一看时，保安坚决不给进也不回答任何问题，并立即关门。这时，正好有身着工作装的工作人员来到，保安才开门让这些工作人员进场。见记者仍站在门口又立即关上门。

“这是市场行为，没有什么可讲的。”当记者电话预约工贸大厦负责丽晶大酒店经营的负责人要求采访时，该负责人答复了这一句话，之后并不愿多讲。

在采访中，记者除了听到有怀旧情结的人对丽晶大酒店停业感到惋惜外，也有人替工贸大厦“收缩战线”担心：放着这么好的地段不继续经营，放进来一个强大的对手到自己的身边，今后工贸大厦攻防战好戏还会在后头。有人引用足球上的名句说，“最好的防守就是进攻”，希望能够看到工贸大厦下一步的进攻。

外来品牌，看好市中心商机

关于商铺价值，商界有句著名的话：第一是地段，第二是地段，第三还是地段。

“我们与柳州电信公司签约了，看好这个地方，就是冲着丽晶大酒店所在好地段来的。”1月3日下午，在丽晶大酒店门口，刚刚完成签约的东呈酒店集团独立开发总监刘强怀着兴奋的心情说，龙城路是柳州商业最繁华的主干道，丽晶大酒店位于龙城路上，是五星商圈中心地带，周边有风景秀丽的人民广场、柳侯公园、河堤景区，离火车站不远，地理位置优越，基础设施配套齐全，无论是商务活动还是市民休闲，都是非常理想的好地方。集团非常看好并打算将这里打造成为集团在柳州的标杆项目。

“提到东呈酒店集团，也许柳州人不太熟悉，但说起城市便捷酒店、怡程酒店、宜尚酒店、柏曼酒店，相信柳州人并不陌生，这些都是东呈旗下的品牌，早已进驻柳州。”刘强介绍，作为国内连锁酒店品牌，东呈目前有3000多家酒店。签约丽晶大酒店这个场地后，将引进中高端的柏曼酒店品牌，进行重新装修升级，到时候环境会更好，在服务品种上，继续做好柳州人喜爱的早茶、婚宴、会议、住宿等服务，会让消费者更满意，并会有更高的性价比。

对于人们比较关心的市中心停车难问题，刘强认为，一方面许多人到市中心已经改变观念少开车，另一方面酒店本身有60多个停车位，还可以同时停放四五辆大巴车，更重要的是离人民广场地下大型停车场非常近，停车其实非常便利。

竞争白炽化，住餐行业加速洗牌

市场竞争，优胜劣汰。有竞争，才有进步。

“毫不避讳地讲，我起家的知味亭，在谷埠街的店、在市中心的店，都已经关停了。”知味亭管理有限公司董事长刘志林和记者聊起餐饮业、酒店业现状时，说得很直接，餐饮业门槛不高，各方投资都来参与，竞争早已是白炽化。有局部繁华，也有赔得血本无归的人。时代变迁，新型商业和电商的冲击，不论哪一家酒店、哪一家餐饮店，都面临转型的挑战，改变势在必行。

有闭店，有开业。有合同到期停止营业，有经营不善倒闭。市柳饮饮食有限责任公司董事长徐新国见多了市场的残酷，作为老牌本土酒店，他认为必须按照市场需求，以消费者为中心，抓服务提升，控好成本、提高质量，积极促进大众消费，这是出路。

10年前，柳州人数得出的大酒店、宾馆，不外乎柳州饭店、柳州宾馆、丽晶大酒店、柳饮、南疆宾馆等本土酒店、餐饮单位。在很长一段时间里，它们是柳州人宴请、会议及商务活动的首选地。

翻阅市商务局的相关资料了解到，2011年8月，卡尔森集团旗下的五星级酒店品牌RADISSON（丽笙）正式落户阳光100城市广场。官方说法是，这是柳州首家按五星级标准打造的酒店。3年后的2014年9月，温德姆集团酒店旗下的华美达品牌正式在柳东新区开业。这两家新增的五星级酒店与柳州饭店，是柳州仅有的三家五星级酒店。

2014年迄今，柳州的高端酒店进入快增阶段。城中万达广场万达嘉华酒店、柳州地王豪生酒店、莲花山庄等高端酒店接二连三宣布开业。

随着这些外来酒店品牌的进驻，到2015年，柳州建成五星级酒店5家以上；新增四星级酒店9家；新发展10家以上三星级酒店；星级酒店总数实现倍增，突破60家；市区的便捷式酒店突破了100家。行业竞争，加速柳州住餐业洗牌。

结构在调整，服务业保持“领跑”

“‘实业兴市，开放强柳’。柳州三产服务业持开放姿态，引进了很多国内外一线品牌入驻，这是城市发展的必然需要。”市商务局副局长贾建功说，老牌商业建筑在新商业时代的更迭，凸显着开始进入第二产业、第三产业共同主导的发展时期的柳州，对商业空间提出了更高的新要求。柳州生活性服务业提档升级，增加了很多大型酒店、综合体，大都是外地品牌，竞争之激烈不言而喻。

以五星商圈为例，该商圈位于柳州城市中心，是柳州传统商贸中心、历史积淀厚重的商业地带。五星商圈的核心是由解放南路、龙城路、中山西路、中山东路等主要道路合围形成，另外，周边的公园路、弯塘路、连塘路、映山街、曙光路、小南路等临街商业街道也共同组成了五星商圈的商业基础。

消费者需求的不仅仅是在商业场所获得消费诉求的满足，更需要实现精神层面的消费。城中区近两年对该商圈进行了规划和提升调整，从外部形象到招商、品牌引进都有新的方向和思路。城中街道党工委书记沙昱彤说，五星商圈目前正处于产业转型期，新兴小微企业众多，2019年举办了五星嘉年华创客大赛，通过增设展示平台为小微企业发展提供助力。另外，将从文化引流等方面发力商圈营商环境建设。

未来还可能会有新的高端星级酒店落户柳州，或者也会出现酒店地产竞争同质化。柳州市餐饮行业协会的相关负责人说：“竞争无处不在。正因为有更多的品牌星级酒店入驻，激烈的竞争之下，柳州的整个住餐行业才有了近10年质的提高。”

近些年来，柳州服务业保持了在三次产业的“领跑”姿态。2017年三产增加值突破1000亿元，到2018年三产增加值占全市GDP比重为40.9%，三产对全市经济增长的贡献率72.7%。柳州三产完成奋力转型升级，成为当前柳州经济运行的一个“动力源”和“稳定器”。这背后，也有一家家服务业企业、一个个商圈的努力推动。本报记者

罗秋振粟桂利报道摄影

新闻推荐

网友发视频图片质疑柳州荣军路口交警“野蛮执法、现场收钞票”交警介绍了事情经过，并回应：现场确实可以缴纳罚款 网友怼交警 剧情有反转

扫一扫，了解更多视频情况今报记者岑琴1月3日上午，有多个网友向“南国今报”微信公众号传来多段爆料视频和图片，图片配文称视...

柳州新闻，弘扬社会正气。除了新闻，我们还传播幸福和美好！因为热爱所以付出，光阴流水，不变的是柳州市这个家。