茶修班开课啦 首次公益讲座受到了同学们的一致好评

余树朋在给同学们上课。

杨云（记者团）

6月19日，雅致茶修班开学了。第一节课在柳州金福园茶城三楼茶业协会的会议室举行。

柳州市茶叶协会副会长、高级评茶师余树朋，给雅致同学们带来了一堂六类茶的概述公益讲座。

余老师从事茶叶种植、制作、审评二十多年，有丰富的种茶、制茶、品茶经验及理论知识。

首先，余老师让同学们认识六大类茶，并请大家泡上一杯自己喜欢的茶，从一片茶叶开始讲。

茶是什么？一片树叶而已！之所以称为茶，是从它的制作工艺来分类的。从“发酵”前面加的一个字即可辨之。绿茶不发酵，黄茶经发酵，白茶微发酵，乌龙茶半发酵，红茶全发酵，黑茶后发酵，就像一棵青菜变成菜干或霉干菜的过程。通俗易懂、形象地诠释了六种茶的成茶原因。

茶本属木，长于土，沉淀于金，成于火，活于水。余老师用《五行学说》与五方（东南西北中）、五脏（肝心肺肾脾）、五色（绿红白黑黄）、五味（酸苦辛咸甘）、五季（春夏长夏秋冬）之间的相互联系引导同学们，如何于茶之“色、香、味、型”与太阳的属性中，去感悟茶的“气”“韵”之太阴功力。

余老师问同学们：“喝茶的目的是什么？”同学们争相回答：“解渴、保健、爱好、社交、生活品位。”老师说都对，一杯茶可以反馈很多信息。品茶，可亲近自然，提升境界，虚怀若谷，致敬天地。茶修空杯心，小谓之提高生命质量，大寓生命生存之道。

什么是好茶？适合自己的就是最好的茶。那你知道自己的体质适合喝什么茶吗？你知道什么季节喝什么茶吗？你知道每天什么时候喝茶最适宜吗？互动提问环节，老师一一答疑解惑。

张兴芬同学听完课后，感觉特别好，她说：“聆听余老师的课程，仿佛漫步于古今中外文化知识海洋里，徐徐茶韵气息，轻拂面颊，陶冶心境。”

时间虽短，但同学们都收获了丰富的茶叶知识，也收获了开心和快乐。同学们都感觉受益——泡一壶好茶，品一杯香茗，留一分内心的清欢，就是极好的生活滋味。

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