500+生鲜大咖齐聚柳州共探生鲜供应链产业发展新思路

柳州市军英汇餐饮管理有限公司总经理林华在论坛上进行交流分享。今报记者黄真真 摄

今报柳州讯（记者黄真真）10月22日，“中国生鲜供应链产业高峰论坛·广西站”，在柳州顺利召开。峰会由蔬东坡商学院、广西柳州军英汇餐饮管理有限公司、广西润基农业品有限公司联合举办。

当天，来自全国31省区市的500+生鲜、农贸企业精英、三农学者、及行业营销大咖，齐聚一堂共探生鲜供应链产业发展新思路。

高峰论坛大会上，柳州市军英汇餐饮管理有限公司总经理林华就“2020年新形势下的生鲜配送公司人力资源管理”进行了经验分享。

以广西军英汇、润基农业品为例，短短两年的发展，就占据柳州大型校企食堂生鲜供应市场，能支撑如此强悍的供应份额，其供应链条不容小觑，其中全流程智能化运作、数字化管理功不可没。

“我们在广西省做了详细市场调研，利用工业生产化技术进行运作的生鲜企业，年销量在50亿元左右，非常具有发展潜力与深挖价值。在加上数字化的管理体系，提升了数据化和信息化的运营管理能力。”林华谈到。

据介绍，柳州生鲜企业持有农产品品类多，一家企业最少也拥有超千种SKU（一种库存量单位，引申为产品编号），过去都是靠人脑记忆或编号存储，现在通过软件系统直接录入，不仅方便还精准。企业管理数据一目了然，既能减少人力物力成本开支，又能提高企业经营管理效率。

记者了解到，此次会议主要围绕疫情过后，生鲜供应链对城市化建设的影响、生鲜企业人力资源管理、绩效管理转型升级等问题做了研讨，希望共同助力中国生鲜供应链走向更好的未来，让全国吃到安全健康的蔬菜，为中国三农产业发展贡献力量。

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