合江县市场监管局：抓“四个要素”，加强食品安全监管

夏季,食物更易腐败变质，是食物中毒和肠道传染疾病的易发季节，为切实加强食品安全监管，预防食品安全事件的发生，保障人民群众的切身利益，合江县市场监管局抓“四个要素”加强食品安全监管。

常打思想“免疫针”。食品安全关系着社会大众最基本的生产生活需求，合江县市场监管局执法人员牢固树立食品安全意识，通过系统会、专项工作会议等反复强调食品安全的严肃性、重要性，不断巩固全系统干部职工的思想意识防线。同时，在日常工作开展中，不断提高食品生产经营业主对食品安全的认识，通过面对面宣传科普、以“案列”强调“后果”等方式强化经营业主的思想认识。

强化监管“紧箍咒”。加大日常检查力度，坚持日常巡查与隐患排查相结合，突出薄弱环节，加大抽检力度。以肉制品、乳制品、饮用水、糕点、蘑菇类等为重点品种，以批发市场、商超、集贸市场等重点区域，以学校食堂、校园周边食品单位、夜市烧烤等餐饮服务单位为重点对象，强化对进货查验、索证索票、贮存条件、操作流程等的检查，督促经营单位落实食品安全主体责任。

重用法典“杀手锏”。畅通12315投诉举报渠道，及时受理群众投诉举报。以构建消费维权社会共治新机制为目标，以行政执法体系、社会监督体系和经营者自律体系建设为抓手，严肃查处食品销售中违法行为，做到有诉必果、有案必查。加强案源线索的排查工作，紧盯“问题”产品，采取“靶向式”抽检，发现案源立即立案查处。通过严格执法，善用“法律”手段，加大打击力度，震慑违法违规行为。

善使宣传“作用力”。强化宣传引导，不断提高群众食品安全意识。合江县市场监管局通过搭建宣传台现场咨询、板面展示、发放资料、悬挂横幅等多种形式，广泛宣传食品安全知识，引导消费者正确消费、安全饮食，积极宣传普及食品安全法律法规和科普知识，提醒群众注意夏季饮食安全，强化不要食用野生蘑菇、发芽土豆等食品安全意识，通过长期的宣传引导，提高消费者认知，营造人人参与、共治共享的良好氛围。陈姝颖

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