匠心酿造酱醋 为您的高品质生活而来

◎ 白锦莎

在现代科技日新月异的今天，许多传统技艺正在渐渐消失，然而在泸州，有这么一支团队，将家庭的幸福味道融入传统技艺中，用独特的匠心酿造高品质生活，它就是泸州忆家香食品有限公司。

忆家香依方山风景区而建，就近取用山中净水种植大豆，再将大豆与方山净水融合，手工酿造出酱油、麦麸醋、养生醋等调味品，将最传统的酿造技艺用心地传递给大家，倡导健康、生态、时尚的生活。

公司目前拥有“豆痴”“昕峖”“添典”“凝珍”四枚注册商标，专业生产销售传统手工酿造酱油和养生食醋，2018年被评为泸州市优秀旅游商品，今后还将开发一系列高端中药醋，填补泸州市酿造企业在此领域的空白。

零添加，天然晒场手工翻晒720天以上，每天连续踩曲5小时，上甑师至少700次弯腰下料，翻料师至少1000次烈日手工翻料，调味师超过100次的品尝调味……一系列看似原始而极为繁复的工序，才能成就出东方豆痴酱油的鲜香醇厚。

忆家香恪守奢华经典品质，匠心以造，承载您对安全餐桌的期望，主张健康、快乐的生活方式，每一滴都饱含了大师深埋于心的爱。

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