“互联网+明厨亮灶” 保障师生舌尖上的安全

家长和老师随时可以远程线上监控厨房的全部情况

◎ 吴强 文/图

今年以来，泸州市江阳区况场街道着力打造“互联网+明厨亮灶”工程，力求保障师生舌尖上的安全。

学校通过接入手机APP“食安泸州”，可以远程线上监控食品的清洗、切配、烹饪、备餐等过程，让每一位老师、家长对食品加工过程一目了然。

截至目前，况场街道辖区内6所中小学、幼儿园食堂全部接入“食安泸州”APP，通过现场监管和线上远程监管相结合，让学生吃着放心，家长看着安心。

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