青龙尖上茶叶香

含眉茶园

采茶工人采摘春茶

青龙尖上茶叶香

文图/记者 苏自山

3月21日，含山县清溪镇长山青龙尖，安徽含眉生态茶叶有限公司数百亩的茶园里，来自当地和淮北等地的100多名采茶工人正在采摘春茶。

“前一段时间雨水充沛，适合茶叶生长。今年的‘明前茶’比往年有所提前，我们在3月13日就开园采茶了。”安徽含眉生态茶叶有限公司负责人徐自章告诉记者，含眉绿茶产区长山青龙尖一带土壤主要是黄红壤、烂石地，PH值一般在4.5-6.5，林区土层深厚疏松且土壤中腐殖质丰富，满足了茶树喜酸喜深喜肥的特性，为茶树生长提供了极佳的土壤条件，促进有机物的合成和积累，造就了含眉绿茶鲜醇爽口、香气高长的独特风味。

茶香引客来。在茶厂的茶文化广场上，来自合肥的王女士正在向茶厂的工作人员询问购买含眉绿茶，王女士笑着说：“我家爱人就喜欢喝含山茶，每年都过来买，含山茶香味正，口感好。”

“含眉绿茶一般每年从3月中下旬开采，一直到4月底结束。主要销往北京、上海和周边的南京、合肥、芜湖、巢湖等地。”徐自章说，公司从源头加强茶园管理，保证茶叶品质，同时，不断创新含眉绿茶加工技艺，从色、香、味、形、叶底五项审评因子，按照消费市场的不同需求，结合不同的节气、不同的品种和标准分类进行加工生产，确保质量。

含眉绿茶是含山县特产，产地范围包括含山县环峰镇、林头镇、仙踪镇、昭关镇、清溪镇、陶厂镇等。茶园基本上是依山傍水而建，长年水汽交融、空气湿度大，土壤含水率高，优越的山林、水库条件满足了茶树喜漫射光下生育生长的特点，产生较多的含氮化合物，形成多种氨基酸，造就了含眉绿茶独特的香气和色泽。

据介绍，截至2020年底，含山县发展茶园有3万多亩，可采面积在2.2万亩左右。有20多个国家级和安徽省级茶树良种，有机茶园面积达到1400多亩，无公害茶园面积达6000多亩。全县无性系良种茶园占茶园总面积80%以上，茶叶年产量达400余吨，年产值约2.4亿元。有40多家各类茶叶公司、专业合作社、家庭农场等农业经营主体，拥有“含眉”“长相思”“昭关翠须”等多个著名茶叶品牌。不断扩大的茶叶产业带动当地群众致富，助力乡村振兴。

据悉，安徽含眉生态茶叶有限公司的“含眉”牌绿茶，凭借独特的色、香、味、形、韵被评定为“安徽十大品牌名茶”。2018年3月，含眉绿茶成功获批“国家地理标志保护产品”称号。

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