甲鱼：净化水质增产量

■ 本报记者刘刚

“这几年甲鱼养殖利润还是不错的，每亩水面产甲鱼300-500斤，赚个4000元不成问题。 ”省农科院水产所研究员蒋业林告诉记者，目前全省从事甲鱼养殖的农户或者企业达到3万多家，每年甲鱼产量高达4万吨左右。

据蒋业林介绍，在众多的水产品中，中华鳖因具有食用和药用的双重价值而受到普遍欢迎。 《2006～2020年渔业中长期发展规划》将华鳖被列入 “中国优势水产品重点区域布局”中。然而，随着经济的发展，中华鳖种质退化、疾病频繁、水质恶化、健康养殖技术相对滞后、产品质量较差等一系列问题不断出现，中华鳖的产业可持续发展受到严重制约。蒋业林开展了 “中华鳖生态养殖技术集成与应用”研究。

蒋业林说，项目研究一是利用分子标记和选择育种技术，选育出生长速度快、产卵高的中华鳖良种；二是在全国首创了孵化率98%，孵化时间40-42天的孵化方式；三是全国首次研究集成人工隐蔽物、网片晒盖台、微流循环水生物净化、纳米微孔增氧等系统装备，使得稚鳖利润达每平方米182.1元，且稚鳖体貌品质明显提升；四是全国首次将污水生物处理技术应用于中华鳖养殖中，研制出生物保健型饲料，辅以生物等生态环境维护方法，使中华鳖疾病发生率下降30%。五是首创了“甲鱼低碳生态养殖系统”，循环水生物净化系统每亩每月节约用水和净化废水17.49吨，使养殖水体循环利用，低碳零排放，产品食用安全。

马鞍山春盛甲鱼养殖基地负责人张晔告诉记者，这几年他们一直和蒋业林合作，自从采用中华鳖生态养殖技术后，甲鱼产量从每亩500斤增加到900斤，甚至有的水面亩产量高达2000斤，效益增加非常明显，而且生态养殖环境下，甲鱼的品质也好，消费者十分喜爱。 “还有就是孵化率提高，过去我们自己的孵化率只有60%左右，如今在蒋老师的指导下，孵化率增加到98%。 ”张晔说，这两年他们合作社的养殖面积从几百亩猛增到两万亩左右，年销售甲鱼2000万斤左右。

正是因为该技术对甲鱼养殖有明显的提升作用，2018年，蒋业林带头研发的生态龟鳖产业化关键技术研发与应用获得了省科学技术二等奖。

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