马鞍山对食用油进行“全链条”检查 责令整改18家 要求自行停产企业2家

“调和、营养、维生素、初榨、新鲜……”如今市场上销售的食用油五花八门，要想分个清楚还真得费点功夫。3月上旬，马鞍山启动了为期一个多月的食用油脂质量安全专项整治，以确保百姓购买到放心安全的食用油。如今专项整治行动已结束，4月12日，记者从马鞍山市市场监管局了解到，执法人员对食用油生产环节、经营环节、餐饮环节进行了“全链条”检查，发现问题86家，责令整改18家，要求自行停产企业2家。

逾期不改或整改不到位

将依法严厉查处

4月12日下午，执法人员来到了欧尚超市，检查货架上的食用油标志标签是否规范，有没有来历不明的油脂，转基因食用油的种类等，没有发现问题。随后，执法人员又来到江东大道“肥牛之家”火锅店，检查了后厨用油情况，查看了食用油采购台账，并仔细询问泔水等厨房废弃物的处理去向。

当天的检查结束，也宣告着为期一个多月的食用油脂质量安全专项整治结束。记者了解到，一个多月来，全市各级执法人员对食用油生产、经营及餐饮企业进行了全面检查。此外，市市场监管局还有效利用技术支撑，开展了100批次的食用植物油专项抽检，其中生产环节20批次、销售环节40批次、餐饮环节40批次，抽检范围覆盖全市三县三区。抽检发现不合格1批次，不合格率1%，不合格项目为溶剂残留量（标准值为不得检出，实测值为14.3 mg/kg），为博望区徽通汇酒店使用的1批次菜子油，案件正在办理之中。

专项整治期间，市市场监管局共出动监管、执法及检验人员2000余人次，执法车辆800余台次，检查各类单位1000余家，发现问题86家，责令整改18家，要求自行停产企业2家。针对检查中发现的问题，市场监管部门现场下达了书面监督检查结果，限定企业按期完成整改或要求企业自行停产和申请注销许可证，对逾期不改或整改不到位的，将依法严厉查处。

市民选择食用油

请到正规商店购买

走进超市，光食用油就占了整整一货架，从上往下数，五层，工艺有初榨，有精制，种类更让人眼花缭乱，菜子油、葵花籽油、稻米油、橄榄油……超市工作人员介绍，大约170种。这么多油，老百姓到底怎么去选呢？记者也咨询了花山区市场监管局桃源市场监管所执法人员曹军。

曹军说，不管是买什么品牌的油，也不管是买贵的还是便宜的，首先要到正规商店购买，销售方要把好质量关，保障食用油货真价实。其次，价格越高，并不代表油的质量就越好，仅仅是因为食用油营养结构不同，导致价格不一样而已。

食用油种类繁多，马鞍山人最喜欢吃什么油呢？欧尚超市干杂科经理周闯闯介绍，菜子油销售情况最好，尤其是颜色较深的菜子油，最受市民欢迎。欧尚超市每月食用油销售额40多万元，菜子油占了近一半。“不过，随着健康消费理念的兴起，葵花籽油、玉米油、橄榄油的销量也在稳步提升。”

文图/记者 王永霞 通讯员 杨建明

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