把好安全关 护航师生健康

检查现场。

本报讯（陈桃玉 记者 赵娜娜 文/图）为进一步强化学校食堂食品安全工作，保障在校师生身体健康和生命安全，自今年8月31日起，丹棱县高度重视，组织食药部门成立秋季学校食堂专项检查组，对丹棱县辖区内53家学校食堂食品安全工作进行专项检查。

检查中，以学校食堂的证照、从业人员健康状况、从业人员食品安全知识培训记录、食品原料采购索证索票及台账记录、食品留样、餐具消毒、食品安全设施设备和食品安全相关制度落实等为检查重点，检查组分别进行了严格检查。同时，针对检查中发现的问题，现场提出整改意见，要求限期整改到位。

据悉，截至目前，该县共出动执法人员160余人次，检查学校食堂53家，责令整改6家，签订《餐饮服务单位食品安全责任书》《承诺书》100余份。“通过开展秋季学校食堂专项检查，强化了学校食堂负责人和从业人员的食品安全意识，有效提高了学校食堂的食品安全管理水平，为保障师生舌尖上的安全奠定了良好基础。”检查组相关负责人表示。

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