商协会搭平台带企业闯天下

□本报记者 曾小清

10月末，吉林川渝商会投资26亿元打造的巴蜀文化主题商业街区，将正式在长春开街。商会会长刘上源说，要把四川美食、休闲、旅游文化引过去。如今已有30多家川企签约，准备入驻。

北京四川企业商会也正在筹建巴蜀古镇，打造集四川元素的吃、穿、游、购、玩为一体的旅游街区。此外，商会还联合在京川商打造电商平台，利用粉丝经济，联合推销川茶、川酒等特产。

组织市场拓展“三大活动”，商协会已开始挑大梁，省外和境外商协会十分活跃。省商务厅表示，省外和境外商协会更懂当地消费习惯，与之联动搭建“小而美”的平台，定位更精准，市场出击更有力。

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东坡味道从眉山走向全球

“四川土特产多，为什么来得那么少？”今年以来，省商务厅牵头举办的2015“川货全国行”已举办了四场活动，每到一处，都有人发出这样的疑问。

原因也几乎是相同的：一是由于信息不对称，产品包装、标识、口味、品牌宣传不符合当地市场需求，产品受阻；二是没有门路。参加活动的以中小微企业为主，要获取市场信息和门路，难上加难。

为解决企业发展之困，眉山以“东坡味道”形象对外推广眉山特产，并在今年5月成立“东坡味道”推进办公室，要打造千亿食品产业。北京四川企业商会与眉山签约，每年采购数十亿元“东坡味道”产品。商会会长王刚是眉山人，他所创办的眉山东坡酒楼分店已实现了以北京、四川、河北、湖北、陕西、美国为中心，覆盖全国、迈步世界的市场布局。

2008年，已成为北京奥运餐饮服务商的眉山东坡酒楼，回到眉山开办王家渡食品有限公司。去年，60吨调料经王家渡食品公司加工后，直送美国。如果说，回家创业，最初是家乡情怀所致，四川味道与市场无缝链接，让眉山东坡酒楼成功在省外和境外市场树立了高端形象。

做餐饮，味道是核心。坚持用正宗川味拓展市场，眉山东坡酒楼的菜品得到了美国上流社会的认可；就在5个月前，泰国诗琳通公主60寿宴钦点了眉州东坡作为宴会的唯一餐饮服务商。除了水和大米，近200种食材全部取自四川。

就地建厂，使得花椒、辣椒等所有原材料都可以在第一时间经过仔细的人工挑选和加工，确保质量上乘，原料加工质量可控。此前，中国的花椒、大料、农副土特产很难拿到出口认证。但由于东坡酒楼自己把控生产端，不断提高王家渡的生产标准，使其进入ISO体系，从而快速链接上了眉山东坡酒楼的全球供应链。

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四川丝绸将与意大利企业合作

为爱马仕供应生丝、为APEC“新中装”提供原料……四川丝绸上乘，被业内认可。

过去，在丝绸产业链中，四川处于前端。一根卖3000多元的爱马仕丝巾，加工企业拿到手中不过150元，原料提供商所得会更低。没有品牌，再好的丝也是替人做嫁衣。

省商务厅相关负责人也希望促成川绸改变被动局面，从过去的卖原料转向卖制成品、卖品牌为主。

四川帛锦汇丝绸销售有限公司就希望将新研发的丝绸服装推销出去，但遇到两个困惑：其一，沿海能在50公里半径范围内完成全产业链配套，而在四川，因为一个花色的缺乏，就要求助于数千公里之外的江浙企业；其二，品牌营销高成本投入，打响一个品牌，起码需要3-5年时间。

能否通过抱团发展来突破瓶颈？

省丝绸协会联手四川欧洲商会，将通过资源整合，共同在意大利米兰建丝绸体验馆。省丝绸协会副秘书长程明透露，体验馆相当于四川丝绸文化和产品的展示中心，此前已与南充、绵阳等十多家企业对接，企业合作意愿很强。下一步四川丝绸将在产品研发、设计、营销方面与意大利谋求合作，并在意大利注册品牌，形成生产基地设于四川，产品销售在欧洲的产业格局。

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