眉山市全面开展秋季学校食堂食品安全专项检查

本报讯（余静）为加强秋季开学前后学校食堂食品安全监管工作，市食品药品监管局采取有力措施，加强学校食堂食品安全监管。

早部署，全面安排专项检查工作。印发《关于开展2016年秋季学校食堂食品安全专项检查工作的通知》至各区县，要求各地制定检查方案并印发到每个学校，督促学校切实落实食品安全管理主体责任，认真开展自查。从8月20日到9月20日，市、区县两级联合开展专项检查工作，全力做到“全覆盖，严检查，零容忍，重实效”，保障广大师生饮食安全。

强配合，齐力落实食品安全责任。参加省教育厅、省食品药品监督管理局组织召开的视频会议。加强与教育行政部门之间的协调配合，强化校园及周边食品安全监管工作，特别是就义务教育学校外包食堂及学校食堂食品安全检查工作主动与教育部门进行沟通协商，函告相关地方政府，进一步落实学校的主体责任、教育部门的行政主管责任及食品药品监管部门的监管责任。

重行动，督导学校食堂消除隐患。市局领导带队组织执法人员对辖区内学校食堂食品安全工作进行督查，重点检查了从业人员健康证明是否有效，学校食堂是否严格执行进货采购索证索票台账登记、食品留样、食品贮存、餐饮具及工用具清洗消毒保洁、餐厨废弃物处置、添加剂管理制度规定等情况。对发现的问题下达了监督意见书并责令相关单位及时整改。

目前，各区县食品药品监督管理局正在全面开展学校食堂食品安全专项检查工作，市食品药品监督管理局已督查3个区县的12家学校食堂，下达监督意见书11份。下一步，市、区县两级还将继续开展检查督查，进一步督促学校增强自律和责任意识，强化管理，防控食品安全事故发生，切实保障广大师生的饮食安全和身体健康。

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