2019“中国菜”艺术节在眉山开幕

本报讯(记者 左杉) 10月29日，2019“中国菜”艺术节暨川菜产业创新发展大会在眉山开幕。本次活动由中国烹饪协会主办，眉山市政府、中国烹饪协会正餐委员会、四川省烹饪协会承办，将持续到11月3日。

开幕式上，中国烹饪协会发布《“中国菜”体系建设指导意见》报告，并授予眉山市“中国菜—川菜产业研发基地”称号。眉州东坡·中国川菜创意产业园项目、千禾年产36万吨调味品生产线建设项目、幺麻子藤椒产业园项目正式签约。眉山川菜联盟正式成立，该联盟将努力打造从“田间”到“车间”再到“餐桌”的全产业链条，推动眉山川菜进一步做大做强、走向全国。同时将全力推动“味在眉山”千亿产业发展布局，培育众多国内外知名食品产业龙头企业，大力发展东坡泡菜、餐饮等13个门类特色优势产品，讲好“东坡故事”，引爆“舌尖经济”。

活动期间，还将举行东坡美食大家谈、“中国菜”川菜产业创新发展高峰论坛、“中国菜”川菜经典品鉴会和“舌尖上的眉山”美食寻味、全民嘉年华与考察交流等活动。

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