开展行业培训 提高食品安全意识

本报讯（记者 郭侨）日前，仁寿县餐饮行业商会组织59家餐饮企业开展食品安全知识培训。

培训会邀请县食药局餐饮股负责人向企业负责人解读了《食品安全法》的相关内容，并结合一些城市发生的典型食品安全事故，阐述了什么是食品安全事故，食品安全事故的分类及常见的原因。

通过培训，各企业负责人进一步认识到食品安全的重要性，纷纷表示，要克服麻痹思想和侥幸心理，进一步增强卫生意识和食品安全意识，确保群众舌尖上的安全。

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