寻味荷城，发现贵港“好味道”

徐强

经过一段时间的筹备和预热，7月29日，作为第32届全国荷花展览系列活动之一的“寻味荷城”之旅，迈出了实质性的第一步。由贵港日报社、贵港新闻网记者，贵港日报摄影俱乐部、文学爱好者俱乐部成员，以及贵港市作家协会会员组成的30人采风团，前往港南区瓦塘镇香江村采风。本次活动引起了广泛的社会关注，截至7月30日下午2时，贵港新闻网“新华社现场云”相关直播报道，网络浏览量接近14万，远远高于国内同期同类直播的浏览量。

“寻味荷城”丰富了贵港市荷花展的内涵，有效延长了活动期，增强了持续影响力。贵港素有“荷城”之称，种荷历史长达两千年，积淀了深厚的荷文化。为培育“荷城”城市品牌以及“和为贵”文化品牌，贵港市从2014年开始，连续举办了四届荷花展。今年，第32届全国荷花展览暨贵港市第五届荷花展成功举办，盛况空前，进一步提升了“荷城”荷文化的品位和美誉度。但是，由于受荷花花期以及其他客观因素的限制，荷花展的内涵略显单调，持续影响力相对薄弱。开启首届“寻味荷城”活动，通过推介美食带动历史文化、风土民俗、自然人文景观的发掘和推广，突破了时间限制，并在一定程度上弥补了荷花展在内涵与持续影响力方面的欠缺，无疑是一种有益的尝试。

“寻味荷城”采取多行业跨界合作、全媒体融合宣传的方式，创新了同类美食评比活动的模式，鲜明地彰显了时代感，达到了宣传效果的最大化。以本次香江站活动为例，采风团成员既有报社、网站记者，又有摄影发烧友、文学爱好者，还有贵港本土知名作家。采风成果通过文字、图片、视频等形式，在网站平台、移动客户端、微信公众号、今日头条号等新媒体以及报纸、杂志等传统媒体上全覆盖、地毯式发布，形成了强大的宣传合力，吸引了各阶层、各行业人士关注的目光，产生了很好的社会效益。

“寻味荷城”寻的不仅是具有贵港本土特色风味的美食，还有牵动着贵港人民绵延不绝的乡愁的“文化的味道”，为人们寄托乡情、安放灵魂提供了一个直观形象的载体。在香江站，采风团成员目睹了“香江烧鸭”从原材料到成品出炉的全过程，并品尝到了它的独特风味，随后，又相继参观了香江码头、仁寿寺、文武庙、大江乡抗日自卫队截击日军船队旧址、贵县抗日自卫军指挥部旧址，走访了96岁高龄的抗日老兵甘寿全，对香江的历史文化、龙舟赛习俗以及光荣革命传统有了更为全面和深入的了解。一方水土养一方人，美食的味道养育了人的身体，文化的味道则养育了人的精神。两者融为一体，相得益彰，共同构成了香江和贵港的“好味道”。

贵港自古以来物华天宝，人杰地灵，并不缺乏“好味道”，缺乏的是发现的眼光。让我们继续“寻味荷城”，一起去发现那些牵动味蕾和情愫的贵港“好味道”。

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