席开200桌 坝坝宴乐翻众乡亲

本报讯（记者安峥/文蒲滔/图）“活了这么大把年纪，还没吃过这么多人的坝坝宴嘞，真是闹热！”昨（11）日，安州区迎新乡皇觉村的干河子河坝里一片欢腾景象，78岁的刘绍安喜笑颜开地说道。当天，由安洲集团与村上12名爱心人士共同出资筹办的坝坝宴在此热闹开席，来自全村的2000余村民团团围坐于200桌宴席上，大家看文艺演出、喜领慰问金、抢微信红包、举杯共祝新年好（如图）。

当天早上8时许，皇觉村坝坝宴开始开门迎客，宽敞的河坝里锣鼓喧天。坝坝宴的桌椅摆满了河坝的空地，村民们早早就来到现场有序围坐在一起，一边吃着瓜果，一边说说笑笑。9时许，文艺演出正式开始，川剧变脸吐火、东北二人转以及村上本土节目《旗袍美人》等节目一一亮相，巴蜀笑星杨二扯、王二莽和麻花等也来到现场助阵，她们接地气的精彩表演赢得了群众的笑声、掌声一片。“太巴适了，现场有这么多好看的节目，还可以和乡亲们一起团年，感谢众多的爱心人士。”现场的演出为村民们带来了一场丰富多彩的视听盛宴，大家纷纷表示节目看不够，心情美如花。当天的活动现场，安洲集团还为村上的210名老人现场发放了2万余元的迎新红包。

12时，坝坝宴准时开席了。记者在灶台边看到，8个蒸菜锅堆了一人多高，炒菜锅也一直没有停过火。“早上4点过就起来准备了，我们8个厨师一人负责20多桌的菜品。”来自安州区乡厨协会的厨师刘清泽告诉记者，通过一天多的准备，8位厨师加50多个服务员完成了200桌菜的前期准备。记者注意到，凉菜先摆上桌，客上满后开始传热菜，每样菜都有序端上桌，保证200桌客人都能够吃到新鲜的、热气腾腾的菜品。“我从业几十年，这次的200桌是我做得最大的一次坝坝宴。”刘清泽说。记者看到，200桌宴席座无虚席，大家纷纷举杯共祝新年好，席间还陆续有赶来现场参与团年的村民入席。

村支书刘汉军告诉记者，近两年来，在党委政府和安洲集团的大力帮扶下，皇觉村大力改善基础设施，村民生活环境和农业生产条件显著改善，同时引导本村成功人士回家乡发展创业，带动村民和企业共同发展，村民的日子越过越火红，企业的发展也越来越好。

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