佳客来牛排人人都吃得起的西餐

在好几年前，如果说起吃西餐，人们肯定会觉得那是有钱人才有的权力，对于普通老百姓来说，那是遥不可极的事。但随着经济的发展，西餐也渐渐进入到了老百姓的餐桌当中了。特别的年轻人和小孩子，对西餐那是情有独钟。日前，笔者就与一群年轻朋友走进位于临园干道沃尔玛一楼“佳客来牛排”馆，吃牛排、吃比萨，感受西方文化。

在服务员的指引下，我们选择了一个靠里的卡座。环顾四周，佳客来的装修并算不上高档，但环境雅致，气氛和谐，舒缓的轻音乐让人整个身心完全放轻。

牛排算是西餐的代表作。据这里的大堂经理陈小姐介绍，牛排起源于欧洲中世纪，当时，平民百姓只能吃猪肉和羊肉，牛肉则是王公贵族们才能食用的，在特殊场合中牛肉切成块，配上胡椒及香辛料一起烹调，以彰显主人的尊贵身份。“如今牛排不在是西方独有的美食，在我们的餐桌上也能常常看到了。”为了能品尝到几种不同口味的牛排，我们分别点了一份不同样的牛排。据陈小姐介绍，美国火焰牛排、法式红酒牛排、川香牛排、奥式牛排、韩国香嫩牛排等十几个品种都是他们这里点击率最高的。

首先端上来的是川香牛排，只见一大块烤得黄亮亮的牛排还在烤盘里发出“吱吱”的声响。似“卷发”般的意大利面被浇上了红红的番茄酱，一个嫩嫩的煎蛋做为点缀，引得大家纷纷拿起刀叉去品尝带有麻辣味的牛排。“这种牛排是我们特有的，主要是为喜欢吃麻辣的朋友特设的。”陈小姐说。它采用了四川的麻辣酱与黑胡椒为主要作料，吃起来“麻、辣、香、醇，很有嚼劲，肥而不腻。”“美国火焰牛排是最有特色的景观牛排。”陈小姐介绍说，在食用之前会将牛排点燃，让熊熊的火焰在牛排上燃烧，十分的壮观。听陈小姐这样一说，大家都十分的期待。

不一会儿，火焰牛排上桌了，只见身着白色衣服的厨师将一小碗白兰地浇在刚出炉的牛排上，拿出打火机点燃牛排，瞬间一团熊熊的烈火把牛排包围，并发出“吱吱”的声响。半分钟后，火焰熄灭。“牛排要趁热吃，才好吃，凉了就吃不出鲜味了。”陈小姐说。 于是，笔者拿起刀叉将牛排切成一小块一小块的，慢慢的放进嘴里，细细品味。“哇，好嫩的牛肉，还带有股淡淡的酒香，真是好吃极了。”“这是至尊比萨，你们也尝尝。”服务员为我们送上了这里的特色至尊比萨。小吴用小食铲把比萨分到每人盘里，奶酪挂起长长的丝，“软软的，里面的肉香味很浓，很香，口感很不错。”

据陈小姐介绍，佳客来牛排馆不仅有西餐还有中式套餐，可以供周围的商家及商场里的营业员们选择。而且每周二“佳客来”还特为持有VIP卡的顾客打6.8折。这里水果、蔬菜、冰淇淋、咖啡热饮、糕点、果汁、爆米花、可乐等全是免费提供。加上牛排价格不贵，所以自佳客来开业以来深受绵阳市民的喜爱。

地址：绵阳凯德广场一楼美食热线：0816-2345777

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