健全监管机制 保障食品安全

食品安全是广大人民群众关注的焦点。食品安全问题事关广大人民群众身体健康和生命安全，事关经济发展和社会稳定。

站在新起点，如何进一步健全监管机制，保障全市人民食品安全，成为出席市政协六届三次会议政协委员们谈论的一个热点话题。

强化生产监管

从源头上保障食品安全

郭宇委员认为，食品安全是一项社会工程和系统工程。近年来，绵阳市通过加强领导，整合资源，全面整治，强化监测等措施，进一步健全了食品安全综合监管体系，提升了综合监管能力，加强了综合治理力度，提高了检验检测水平，全市食品安全工作态势总体平稳。但同时还存在部分食品生产企业主体责任意识不强，食品安全监管资源分散，基层执法监管力量相对不足，食品安全事故隐患和风险仍然一定程度存在。

如何确保群众吃上安全、放心的食品？郭宇建议，食安、卫生、药监、工商等相关部门要以种植养殖、生产加工、市场流通等为重点环节，以群众日常消费最多的米、面、食用油、乳制品等为重点品种，以社区、城乡接合部、集贸市场等为重点区域，着力加大食品、种植养殖、生产加工、食品流通、餐饮服务等环节进行实地监督、检查，从源头上保障人民群众生命健康安全。

严打违法行为

杜绝重大卫生事件发生

韩树华委员指出，目前食品安全领域的违法犯罪成本太低，给违法犯罪分子造成可乘之机和侥幸心理。对此，韩树华建议，食安、卫生等部门要深入开展以食品非法添加和滥用食品添加剂、“地沟油”、农药兽药市场、旅游景区食品安全等多种专项整治，持续保持严厉打击食品安全违法违规行为和侵犯消费者合法权益行为的高压态势，为百姓守住食品安全“红线”。

韩树华委员认为，执法部门开展多种食品安全专项整治行动在一定程度能遏制食品安全违法违规行为，但并不能从根本上消除食品安全隐患。他建议，要进一步健全日常监管机制、食品安全责任制和责任追究制，将专项整治行动与日常监管相结合，对企业进行定期或不定期检查，杜绝重大突发公共卫生事件发生。

强化联动协作

建立食品安全溯源体系

余金龙委员建议，食安、工商等食品安全监管部门要从农产品种植、食品加工、食品流通等环节，有效整合食品安全要素，并建立部门相互联通的信息数据库，通过多个部门联动协作，逐步形成覆盖“从农田到餐桌”全过程的食品安全追溯体系，对各环节的食品安全不稳定因素实施动态监控。

郭兴林委员建议，要建立一套能够连接生产、经营、消费、检验、监管等环节的信息管理系统和农产品安全信息数据库，通过多个部门的密切协作，为广大消费者提供生产、加工、流通、消费等环节的食品安全信息。对存在安全隐患的食品，要根据溯源进行有效控制和及时召回，切实保障人民群众身体健康和生命安全。

（本报记者 王海艳）

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