山鸡产“金蛋”——涪城区丰谷镇和平村见闻

“这种乌骨黑鸡简直就是‘金鸡\’，公鸡一只平均重3斤半，能卖到120元，母鸡一只平均重2斤半，能卖到80元左右。最关键的是，这种鸡下的绿壳鸡蛋，高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪，批发价都要2.5元一个，被称为‘蛋中人参\’。”近日，在涪城区丰谷镇和平村4社，正在巨桉林下的草丛里捡鸡蛋的绵阳金蝉农业公司总经理胥林满脸兴奋地告诉记者。

2010年，在广汉打工5年的胥林回绵阳创业，利用欧投贷款林业项目，在和平村承包了1300余亩山地，栽种澳大利亚巨桉10万余株，进行低效林改造。为了让巨桉林发挥出更大的经济效益，2012年，胥林围起200亩山林，引进了稀有品种——乌骨黑鸡，建起了乌骨黑鸡养殖场。“现在绿色健康的观念深入人心，乌骨黑鸡主要以林间的昆虫、杂草、草籽、野果等天然饲料为食，正好符合现代人的饮食追求。”记者跟随胥林走进养殖场围栏，一只黑冠公鸡扑棱着翅膀冲上来啄人裤管，“这种鸡野性强，满山跑，晚上多数都不进屋，歇在树上，即使是雨天也不怕淋，抗病力强，是真正的绿色‘土鸡\’。”

但是，对胥林来说，“养鸡卖鸡”挣的只是小钱，“养鸡卖蛋”才是真正的“挖到了金矿”。胥林介绍，乌骨黑鸡产的蛋是罕见的绿壳鸡蛋，营养测定结果显示，与普通鸡蛋相比，绿壳鸡蛋的胆固醇含量明显降低，而人体所需要的微量元素铁、钙、锌、硒等却明显升高，其中微量元素硒和维生素E的含量分别是普通鸡蛋的5-6倍和2-3倍，营养价值是普通鸡蛋的2-3倍。“现在，林子里放养了1000多只乌骨黑鸡，每月产蛋上万枚，一年能产12万多枚。今年1-9月，已经产蛋90000余枚，批发价每枚2.5元，收入23万余元。”胥林告诉记者，为了让更多的群众从乌骨黑鸡养殖中获益，在镇政府的扶持下，丰谷金蝉养鸡专业合作社应运而生，并注册了金蝉商标，通过公司+专业合作社+农户的方式，带动周边农户共同发家致富。

为了扩大养殖繁育规模，胥林今年专门购买了孵化机，使月产雏鸡数达到3000只，目前，已孵化雏鸡10000余只。“到明年初，我们将为110户合作社会员优惠提供3000余只鸡苗，免费提供技术培训，统一回收、销售。除去成本，当年就能赚回100多万元。”胥林说。（文小青张永军本报记者成和平文/图）胥林展示绿壳鸡蛋

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