好吃又放心“贵”得有道理——“八品”无公害猪肉走俏市场探秘

好吃的猪肉难赚钱。近年来，四川八品农产品有限公司主推的“八品”无公害猪肉在消费者中逐渐赢得口碑，走俏市场。公司董事长严天军说，“八品”猪肉最开始也出现过销售难，但为消费者提供健康安全食品的企业宗旨最终得到了消费者和市场的认同。

严天军从1994年开始从事饲料的生产和销售，长期和养殖打交道的他深深意识到“问题猪肉”给消费者身心带来的危害。他一直希望建立饲料生产、生猪养殖、屠宰加工的安全产业链，为消费者提供安全健康的无公害猪肉。2006年6月，四川八品农产品开发有限公司成立了。很快，“八品”无公害猪肉在绵阳上市销售。可是，从专卖店传来的消息并不乐观，由于“八品”无公害猪肉每公斤要比市场价高出4元到6元，“八品”猪肉出现了销售难的困境。

那么，“八品”无公害猪肉贵的理由是什么呢？严天军介绍说，“八品”把“做食品先做人品，将人类健康进行到底”作为经营宗旨，在无公害专用粮料生产、良种繁育、生猪养殖、生猪屠宰、冷鲜猪肉加工及终端冷链配送和销售的各个环节，都保证是一条无公害的完整产业链。

严天军介绍说，单从饲料选择的原料来讲，“八品”公司做饲料的玉米都是选用的东北一级玉米，虽然其黄曲霉素等指标远低于其他玉米，但是东北玉米每吨价格高300多元，而蛋白质原料，“八品”选择了豆粕类，拒绝了棉粕和菜籽粕，但是价格每吨又高出好几百元。猪肉好吃，但健康安全无公害猪肉的价值理念，许多消费者却一时难以接受。“赔本赚吆喝”让“八品”陷入了困境。

这样亏损的情况一直持续到2011年。负责公司运营的一位负责人介绍说，当时有人劝公司放弃“八品”，毕竟这是亏本的生意。但是在严天军的心里，他始终坚信无公害猪肉的市场前景广阔，因为人们需要健康安全的农产品，这是消费者的根本需求，也是企业担负的历史使命。

有志者事竞成。随着人们对健康安全食品的愈加重视，以及“八品”公司不懈努力地对猪肉健康安全理念的宣传推广，“八品”终于赢得了越来越多的顾客，销量逐年上升。公司不仅通过国家农业部无公害农产品认证、四川省无公害生猪生产基地认证、四川省绿色企业认证，公司产品还获得了无公害风味冷鲜猪肉生产方法等国家发明专利、无公害优质猪肉生产技术集成与示范科技成果鉴定等诸多殊誉。

目前，公司已拥有500头标准化祖代种猪繁育基地，1000头二杂母猪繁育基地，建成万头无公害商品育肥猪养殖基地，基地年出栏无公害商品育肥猪规模10万头以上，并建成了具备国家A级资质的生猪屠宰场。

严天军告诉记者，未来，公司还将把“八品”无公害猪肉生产销售的方法经验进行复制，为广大消费者提供鸡鸭鱼、禽蛋及蔬菜等安全农产品，努力打造一个全产业链的生态农副产品产销供应平台。

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