天气变干燥香肠腊肉可以做了

本报讯（记者 王耘） 今（22）日是我国农历二十四节气的“小雪”。昨（21）日记者获悉，今日绵阳市为阴雨天，气温在10至14℃。气象专家提醒，市民请及时增加衣服，加强锻炼，避免受凉感冒。

“小雪”节气的前后，天气时常是阴冷晦暗的。气象专家说，“小雪”节气是一个气候概念，它代表的是“小雪”节气期间的气候特征，并不一定“小雪”节气就一定会下小雪。而天气预报中的小雪是指降雪强度较小的雪。

“小雪”节气的气候特点主要是阴冷，有的时候也可能是干冷，这时候也是养生的最佳时机。“小雪”节气饮食养生要注意什么呢？市三医院呼吸内科医生王开绿认为，“小雪”节气天气变冷，人体最重要的是要提升耐寒能力和免疫能力。提升耐寒能力可以吃一些温补或者暖性的食物，比如羊肉、牛肉、鸡肉等肉类，特别是对于畏寒怕冷的人来说，吃这些温补性的食物可以很好地提高自身的御寒能力，避免在天气结冰或者下雪的时候腿脚冰冷、甚至生冻疮。一般在“小雪”后气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。“小雪”节气后，一些农家开始动手做香肠、腊肉，等到春节时正好享受美食。

另外，“小雪”节气的到来，意味着进入了真正意义上的冬季，降温也会更加明显。同时，由于白天时间越来越短，夜间时间越来越长，人们对于黑夜会产生一些感伤，从而导致心情抑郁。专家建议，人们应该学会适当调整自己的心情，不要被天气的变化左右了情绪。

节气小知识

11月22日或23日，太阳到达黄经240°，此时称为小雪节气。夜晚，北斗七星的斗柄指向北偏西 （相当钟面上的10点钟）。每晚10点以后，您若到户外观星，可见北斗星西沉，而“W”形的仙后座升入高空，她代替北斗星担当起寻找北极星的坐标任务，为观星的人们导航。四边形的飞马座正临空，冬季星空的标识——猎户座已在东方地平线探头了。进入该节气，中国广大地区东北风开始成为常客，气温下降，逐渐降到0℃以下，但大地尚未过于寒冷，虽开始降雪，但雪量不大，故称小雪。此时黄河以北地区会出现初雪，提醒人们该御寒保暖了。

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