爆米花大叔给孩子添欢乐

王真辉家住游仙区石板镇乐安村2组，1972年出生。年轻时，他去过西藏、青海打工，学过木匠、开过出租，但都东不成西不就。后来，他跟着一个师傅学会爆米花，从此以后，成了一个走村串户的手艺人。

日前，记者在游仙镇采访了这个普通的农村汉子。他告诉记者，行走乡间爆米花，是想挣钱养家，意外的是，这门手艺不但真的可以养家糊口，还给他的生活带来了许多的欢乐。前几年，他买了一辆三轮电瓶车，行头准备好了，爆米花这手艺干起来更顺当了。他告诉记者，现如今，他已跑遍绵阳、游仙、梓潼、江油等地。

坐在爆米花空压机前，转动机器的王真辉告诉记者，他在外打工跑了很多年，学了不少手艺，啥子活都干过，最终还是觉得爆米花这个手艺好。

这是一门自己可以独立操作的手艺，而且想走哪就走哪，既轻松又自由。在乡间爆米花很受欢迎，尤其是小孩子，看到他来爆米花，往往都非常兴奋与热情，总是围着他好奇地东看西看。看着孩子们吃着他爆的米花，满脸是笑，他也觉得格外高兴。

虽然爆米花让王真辉改善了家人的生活，让他收获过很多快乐，他还是清楚地知道，这门手艺也有着危险。“爆米花，安全是第一，千万不能出差错，要细心观察掌握空压机温度，这也是爆米花的关键。爆米花酥、香、脆，你爆得好，才有人买，大家信任你了生意才好做。”王真辉说。

随着“砰”的一声，地上烟雾四起，记者看到王真辉快速提起一只圆筒钢丝篓子，将金黄色散发着阵阵玉米香的爆米花倒在一只筲箕内。看到刚打出的爆米花，大人儿童纷纷围上来购买。此时，王真辉脸上全是满足的笑容。

在离开之前，记者看到他把地上打扫得干干净净。他说，良好的环境需要大家共同爱护，在外面走动做生意，也要爱护环境卫生。

（本报记者李晓平文/图）

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