本报讯(本刊记者 秦小川)最近,由中国食品工业协会营养指导工作委员会、中国民族特色饮食促进会建立的“全国民族特色饮食发展战略合作委员会”在绵阳市挂牌成立。
中国食品工业协会营养指导工作委员会及中国民族特色饮食促进会,是经国家工商局注册批准的全国性食品咨询、教育、质量标准管理机构。该机构和《绵阳日报社》强强联手,旨在推进绵阳市民族特色饮食的发展。首要任务是对全国民族特色食品、民族特色饮食、民族特色餐饮、民族特色农副产品、民族特色养生食疗保健、民族特色食品添加剂及饮食包装等七大类,从制造与创造到特色食品加工、营养、配餐、三农特色、田园绿色饮食等多层次、多角度开展指导认定工作。工作内容包括:信息交流、技术创新指导、专业研讨、高峰论坛、赛事、会展、品牌指导、食品安全规范、质量标准建立、先进典型塑造、企业转型升级、专业人才培训交流等。
全国民族特色饮食发展战略合作委员会的成立,对于加强全国民族特色饮食健康发展,倡导营养健康饮食新理念,做好民族特色饮食非物质文化的弘扬和传承,将发挥重要作用。
委员会选举产生了绵阳领导班子成员。由中国食品工业协会营养指导工作委员会及中国民族特色饮食促进会会长,绵阳四海香餐饮有限责任公司董事长赵军同志任绵阳委员会总顾问;由中国食品工业协会营养指导工作委员会专家顾问、国家高级营养师(配餐师)及中国民族特色饮食促进会执行会长兼秘书长马国平同志任绵阳委员会执行总顾问兼项目总监。
全国民族特色饮食发展战略合作委员会的成立,将直接走进食品生产企业和餐饮企业,提升并塑造一大批绿色生态饮食带头人,从而加快和促进绵阳市旅游产业的发展。
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