投票第一天 保宁醋独占鳌头

1月11日，阿里·华西四川年货节特色年货评选活动正式启动。21个市州，150种特色年货，四川各地网友为了推荐家乡的年货也是拼了！几乎刷爆了投票系统。第一轮评选将通过网友投票、政府推介以及互联网大数据做支撑，共同选出100种最能代表巴蜀特色的年货。

当日，来自阆中市的保宁醋独占鳌头。不过，PK才刚刚开始，胜出的年货有机会参与淘宝年货节，借助阿里巴巴电商平台走向全球市场。同时，“我与年货”的故事和年货代言人征集活动还将继续。500网友刷爆投票系统

在特色年货评选开始的第一天，总共有500多名网友参与进来，他们投出的选票，大多是投向四川乃至全国知名的年货：九尺板鸭、保宁醋、伤心凉粉、五粮液……

在1月11日的投票中，保宁醋、五粮液等特色年货都获得了较高的名次。当然，家乡年货没能上榜的读者们也不用灰心，距离本次投票结束还有整整4天的时间，积极发动身边的朋友们加油鼓劲，你家乡的年货完全有机会后来居上。

参与第一轮评选的150种年货均来自前一周读者、企业和政府的推介。本轮评选的标准主要是网友投票的结果、政府推介的建议以及互联网的大数据。其中网友投票结果占了70%的权重。政府推介的建议与互联网的大数据各占15%的权重。一周之后，根据这些标准，选出100种四川特色年货进入下一轮评选。年货故事让他为家乡自豪

当然，推介者在描述家乡年货独特味道的同时，也诉说着年货承载的故事和美好愿望。过去的一周里，我们见证了读者与家乡年货的感人回忆：家乡血粑当肉吃，酸菜鱼废料当年夜饭。事实上，我们的年货故事和代言人，没有随着推介的结束而中断。

昨天，我们收到了许多读者的年货故事。廖先生去过四川不少城市，当说起家乡的保宁醋时，他笑着说，“四川到处都是卖保宁醋的，我也只吃保宁醋！”几句话间，透着对家乡年货的自豪。

推荐保宁醋的还有从事保宁醋生产的李师傅。他告诉记者，他在保宁醋的老作坊里工作了近10年，去年辞职在阆中开了一家杂货店，在他的店里，陈列的绝大部分醋都是保宁醋。

说起保宁醋的传统酿造工艺，李师傅顺手拈来：“首先选取优质的阆中小麦、大米、玉米、黑米等五谷粮食，配以山楂、杏仁、葛根、桂皮等几十味中草药，制曲、蒸头、发酵、淋醋、熬醋、陈酿，其间全部都是手工操作。”

华西都市报见习记者杨尚智

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