生姜花椒烹出“致富盛宴”方山乡发展特色产业助力乡村振兴

今年1月初，重庆市黔江一家公司与冯林经营的雪洞生姜专合社签订合同，今年供应对方9万余斤生姜。冯林乐滋滋地说：“本季生姜刚销完，下季生姜的订货合同就找上门来。”

作为专合社理事长和村党支部书记，冯林十分感慨：走过12年历程，雪洞村生姜专合社一路风雨。而今，其成为当地产业发展的标杆，也成为当地乡村振兴的排头兵。

生姜专合社成为当地招牌

元旦刚过，阆中市方山乡梳理去年工作发现，当地的生姜和花椒为最具特色的产业。

“流转土地近500亩，扩大雪洞生姜专合社规模100亩，种植花椒300余亩。”盘点产业发展，方山乡党委书记李升直言。不仅如此，去年方山发展桃树、李树各50余亩，连同原有的生姜产业和新问世的花椒种植，成为乡村振兴的亮点。

2013年，方山乡雪洞村曝出一大新闻：当年4月上旬，阆中市22个生姜基地乡镇的姜农，先后与方山雪洞生姜专合社理事长冯林签订了60万公斤姜种的供货合同。

“以前只知道种姜，一年忙到头挣不了几个钱，现在，我加入了雪洞生姜专合社，年纯收入达30万元以上。”当年，雪洞村村民王占发接受媒体采访，说起加入专合社的好处赞不绝口。

雪洞生姜专合社，是冯林2007年发起成立的。专合社的主要任务，就是为入社的姜农提供姜种、培训技术、销售生姜。其宗旨是使生姜种植户降低种姜成本，增加种姜收入。

一晃12年过去，雪洞生姜专合社成员已由当初的193户，发展到如今的400多户。雪洞生姜专合社内联农户外联市场，使当地种姜规模不断扩大，目前，雪洞村30%的村民成为种姜户，面积达400多亩，辐射全村贫困户。

去年，专合社一次性将18万多斤生姜销往重庆，将专合社冻库的存货全部销光。

“苍溪雪梨”发源地的新追求

“过去想都没想到，我们这个地方能种花椒。”方山乡方山村党支部书记刘先兵是村里的花椒种植大户，提及花椒种植，他就来劲。

与雪洞村毗邻的方山村，与兔山垭村、马鞍山居委会一道，去年成为方山乡的花椒基地。当地种植300余亩花椒，方山村就占了200多亩。在传统观念束缚下的方山村村民，何以如此快速地适应了产业的变化？答案在村干部身上。

去年花椒种植季节，为说服村民种花椒，刘先兵带头种植30多亩，村会计张洪荣和监委主任刘绍录以身作则，各自种植近10亩。一时间，20多户村民先后下手，将200多亩花椒的种植“蛋糕”瓜分。

“2020年可望投产，届时，亩产量最高可达1000公斤，产值近万元！”刘先兵算账，他们村种植10亩以上花椒的大户有6户，相信在花椒产业的支撑下，方山村的乡村振兴有个良好的开端。

方山乡种植花椒、发展桃子和李子，是方山人适应市场的选择。20年前，方山乡的梨子生产远近闻名，2003年，雪洞村从山东引进原产于韩国的“黄金梨”，撑起村上果业半边天。

历史上，雪洞村梨树较多，产出的梨子细腻而甜故称“雪梨”。当地人口口相传，如今的“苍溪雪梨”发源地就是雪洞村。20世纪80年代初，毗邻方山的苍溪歧坪大力发展梨子，听闻方山雪梨后，派人来此采摘了不少穗条。后来，“苍溪雪梨”应运而生并被注册。

惊现旅游处女地“玉带峡”

近两年来，方山引起一拨又一拨人的探访。其中，以广东来人最多。广东来客冲着的是当地的一条峡谷。

方山脚下，流淌着一条当地人称的鹞儿岩河。鹞儿岩河发源于苍溪县境的太阳山，流经方山乡后，再流入苍溪的中土乡，最后汇入东河。

流经方山乡的鹞儿岩河在山势地形的作用下，在方山脚下形成一道峡谷。该峡谷全长约5公里、宽40米。由于水势较缓，河水清澈，在河床岩石的作用下，鹞儿岩河沿途翻滚着白色的浪花，远远看去就像一条玉带。“玉带峡”因此得名。

几经周折，“玉带峡”的旅游开发去年迈出一大步。在外来投资者的努力下，相关基础设施建设加紧进行。

与此同步，去年方山乡争取资金657万余元，硬化全乡村组道路14.6公里；投资160万元完成当年减贫3个村（居）的人饮项目建设；投资162万元整治塘堰13口，新建提灌站一处，新修渠系1.2公里；投资154万元完成3个村（居）管网延伸20公里；投资60余万元完成方山村、狐狸山村的阵地建设。

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