在美国,麦当劳一直通过特许经营和地产模式赚钱。在美国上万家店铺中,麦当劳持有60%店铺的土地所有权,剩下40%店铺则是租的。但这种成功的麦式房地产商业模式,却一直无法在中国复制。麦当劳在美国很大程度是一家房地产公司,但在中国只是纯粹的餐饮企业。由于麦当劳认为中国的商圈还在变化中,出于对投资风险的考虑,所以不买地自建或买入店铺,主要以租赁为主。这使得麦当劳在美国那套靠地产租给加盟商获取利润的商业模式在中国无法进行。
在美国
麦当劳首先是一家出售特许经营权和房地产的企业,其次才是卖汉堡的,它在全球有超过3万家店。在美国,麦当劳或购地自建连锁店,或把一个精心考察过的店铺以低价长期租下来,然后再出租给加盟商。通过房地产运作,麦当劳得到相当于10%销售额的租金,通过特许经营加盟收取约占销售4%的收益。
在中国
在中国,麦当劳这种商业模式却行不通,甚至在发展速度上还输给了老对手肯德基。迫不得已,麦当劳在中国开始了一场大变革,放开特许加盟业务,新一轮麦肯“龟兔赛跑”就此拉开。将麦当劳称作是世界上最大的房地产商也并不夸张。麦当劳在全球120多个国家和地区拥有超过3万家店,并在其中拥有大量最值钱的商铺。但尽管如此,麦式房地产也无法买下全球各地所有的黄金商铺。
在中国,由于麦当劳持有很少比例的商铺,超过9成的门店都是租赁。在中国一、二线城市中心地段商铺租金日益上涨的今天,麦当劳不仅承受着租金成本上涨的经营压力,在一些城市成熟的高级商圈里,麦当劳过往的强势话语权也在逐渐丧失,同时还面临着随时被驱逐的风险。
加速扩张
面对百胜的竞争,全球洋快餐老大“麦当劳”在中国扩张加速。进入中国市场23年后,麦当劳四川、重庆市场终于放开加盟。据了解,为加快在中国的业务发展,从今年1月起,麦当劳四川、重庆市场,放开特许经营加盟,加盟方式为传统式特许经营,即个人加盟开设单店。
有投资者发现,麦当劳加盟门槛似乎在大幅降低。相比此前加盟资金要求个人不少于200万元现金或存款,且不包括房屋抵押等固定资产,这次条件放宽为个人拥有至少200万元现金或等同现金的股票、债券、房屋等可以变现的资产。
加盟条件
近日,麦当劳在官网上宣布,麦当劳1月份将在四川成都、广东深圳、福建泉州分别召开特许经营说明会。目前可申请特许经营的区域除2012年放开的广东、福建两省16个城市外,今年新增四川、重庆。其中四川省涉及的具体城市为成都、绵阳、德阳、南充、泸州、自贡和内江。
有投资者发现,麦当劳的加盟“门槛”有所降低。特许经营说明中显示,具备申请特许经营麦当劳餐厅的财务条件必须满足:个人拥有至少200万元现金或等同现金的股票、债券、房屋等可以变现的资产。就在此前,麦当劳在加盟资金方面的要求为个人不少于200万元现金或存款,且不包括房屋抵押等固定资产。
时间回到11年前。麦当劳中国2002年首度公布加盟条件,要求加盟者投资金额不少于30万美元。这其中,包括了餐厅的装修、设备和招牌等费用,但不包括经营场所的租金和员工费用。按照当时美元兑换人民币汇率,约在240余万元人民币。对于加盟“门槛”的降低,麦当劳方面并未予以认可,称在同等条件下,仍会优先选择现金充裕的投资者。
“我们将对每位特许经营人转让一家已在运营的成熟餐厅。”麦当劳方面表示,会综合考虑被特许人的意向城市、计划投资的金额及9个月~10个月全职培训评估,选择一家合适的门店转让给被特许人。麦当劳方面称,公司、被特许人和供应商的关系是共同发展的伙伴关系,至于今年将发展多少位特许经营人,麦当劳方面称尚在计划中。 金迅
来源:《金融投资报》
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