新增19台（件）食品检测仪保障百姓餐桌安全

本报讯（记者 张力）6月29日，市疾控中心举办“食品安全风险监测开放日”活动，邀请社会群众及部分新闻媒体代表现场参观了解相关专业知识和法律法规。

开放日活动中，大家参观了食品安全检测相关的微生物实验室、理化实验室和毒理实验室，现场了解了南充市疾控部门实验室的工作环境、仪器设备，观摩了食品检验过程。据市疾控中心相关负责人介绍，该中心除了进行食品安全的常规检测外，还要承担中省卫生部门下达的针对食品安全的重要检测任务。为了更好地保障老百姓的餐桌安全，今年初，南充市投入300多万元，增添了超高效液相色谱、气相色谱等仪器共计19台（件），主要检测食品中的真菌毒素、砷硒汞含量以及铅镉重金属等指标，极大提高了食品检验检测能力。

记者从市卫生部门了解到，除了举办“食品安全风险监测开放日”活动外，各级卫生部门还利用网站向群众进行了食品安全知识介绍；利用微信平台向手机用户宣传了科普小知识；同时，组织卫生监督执法人员开展“食品安全与公众健康进社区”活动。

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