本土大闸蟹卖到省内18家大超市

本报讯（陈薇）“无蟹不成秋”，金秋时节，持蟹斗酒，赏菊吟诗，是中国的传统习俗。在顺庆区大林镇大闸蟹养殖基地内，20余万只中华绒螯蟹如今已到了收获时节。早在年初，基地就已经将这些大闸蟹全部“许配”给了省内18家大超市。

“看，这是今年的第一网大闸蟹，个头比去年还要大，重量在3两左右。”基地业主文申勇告诉记者，去年，基地投放了30万只蟹苗，收获了近1.5万公斤大闸蟹，产值达到600万元。去年冬天，他将养殖大闸蟹的池塘水放干，经过暴晒、消毒、培养水草、投放螺蛳等措施进一步改善了养殖环境。今年2月，文申勇从安徽宣城空运了20万只蟹苗放养到养殖基地，今年的大闸蟹个头更大，价格更高，预计今秋可收获大闸蟹1.5万公斤，产值有望达到800万元。去年，他还与合伙人成立了南充森雨农业农民专业合作社。

“吃大闸蟹有‘金九银十\’的说法，农历九月后，大闸蟹的蟹黄最多，那时候才算收获旺季。”大林乡大闸蟹养殖基地技术负责人、已有20多年养殖大闸蟹经验的陈克宇一边指导合作社的村民定点布网，一边向记者介绍说，成熟蟹的尺寸、重量不同，价格差距很大，蟹壳宽度在10厘米以上、重量在200克以上的，一只可卖到200元左右；重量在150克以下的，一只可卖50到100元；同样尺寸和重量的蟹，母蟹价格高于公蟹。“今年的大闸蟹个头大，蟹黄多，口感会更好。”

“今年初，我们就已经与省内的18家大超市签订了协议，除了顾客来基地购买的大闸蟹以外，其余的全部供应给超市，销路完全不成问题。”文申勇介绍说。

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