边赏美景边品美食千人铜火锅 共享有机宴

（赵荣）3月17日中午，笔者在桃博园看到，来自四面八方的游客围坐在一起，一边欣赏桃花，一边吃着西充特色美食铜火锅，好不惬意。“千人铜火锅桃花宴”成了西充县第七届桃花节上一道亮丽风景线。

“铜火锅味道巴适，这么多人一起吃好热闹。”来自广安的游客孙吉林参加了“千人铜火锅桃花宴”，非常开心。他说，铜火锅里堆满了腊肉、香肠、米豆腐、干豇豆等食材以及各种时令蔬菜，唤起了他儿时的味觉记忆。

千人围坐，共享铜火锅，既欣赏了美景又品尝了当地特色美食。“千人铜火锅桃花宴”活动主办方负责人介绍，“千人铜火锅桃花宴”食材全部来自当地农家的“土货”，既让游客享受了有机盛宴，又推销了当地群众出产的土特产。

本届桃花节活动现场，除了“千人铜火锅桃花宴”满足“好吃嘴”们的胃以外，主会场外还设置了“美食坊”，里面汇聚了热凉粉、酸辣粉、凉皮、醪糟汤圆、锅盔凉粉、米豆腐等地道西充特色小吃20多道。在饱尝美食之余，游客还可以动手尝试锅盔、泥拨弄（同音）、热凉粉等传统美食的制作，体验现场制作的乐趣。

而在西充本土特色农产品展示展销会上，摆满了干豇豆、萝卜挂、南瓜片、手工挂面……西充地道的有机食材、土特产应有尽有，游客们可以任意挑选，把西充的有机食材、土特产带回家。

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