你见过丁丁糖吗你吃过丁丁糖吗丁丁糖一种不起眼的传统

你见过“丁丁糖”吗？你吃过“丁丁糖”吗？

“丁丁糖”，一种不起眼的传统小食品，却与我们的童年紧密相连，也与我正在写一部传记的主人公（叶培）命运密切相关。他的祖辈从广东远征数千里，一路叫卖“丁丁糖”积攒盘缠徒步到广西谋生，他自己在南宁几十年悬壶济世，成为在广西医科大学立有铜像的全国著名医学专家。我们这些小字辈，也知道南宁老早就有“丁丁糖”了，当年在大街小巷时常听到叫卖“丁丁糖”的悦耳声音。

20世纪五六十年代，我先在南宁的民权路、中山路，后在公园路、安宁路、老南宁地委一带，就吃过“丁丁糖”。丁丁糖用麦子和糖熬制而成，人们叫它麻糖，经过拉伸、切块后做零食。卖麻糖的小贩将一个略为弯曲的刨刀形铁片楔入糖块的边缘，然后用一个小小的铁锤一击铁片，切成一小块一小块出售。叫卖时以之相互敲击，一路走一路敲，嘴里还不时地喊上一句：“丁—丁—糖……”那传出很远的清脆的敲击声永远那样有节奏：“叮—叮—当”。于是，“丁丁糖”因糖贩敲击铁片和铁锤的声音而得名。

无固定摊点、沿街叫卖丁丁糖的小贩大多挑一副箩筐，筐上放两大团麻糖（称为母糖），用干净的薄膜纸盖着。走街串巷地叫卖，边喊“丁—丁—糖”，边敲打着手上的铁片，叫卖声与“叮—叮—当”的响声就混成了一曲特别的都市音乐，装点着我们童年的梦乡。那米黄色的丁丁糖不仅好吃而深受小孩子的钟爱，更重要的是没有钱买的话，可用牙膏皮、橘子皮、鸡鸭毛、旧书报、废铜铁交换。小贩瞄一眼你手里用来交换的东西，用铁片和小铁锤敲出一块拇指大小的糖粒。这时，小伙伴们总会不满足地恳求：“太少了，再加点吧！”小贩也总是慈祥一笑，“叮叮”，又敲出一小块不规则的糖粒，于是大家“哦——”地欢蹦而散。

回想起来，丁丁糖外面裹了一层香香的黄豆粉，我们都非常喜欢吃。拥有那么一小粒，心中特别高兴，常常舍不得一下子吃完，慢慢地品味。丁丁糖很绵很粘牙，慢慢享受那直渗心底的甜味，慢慢享受眼馋的小伙伴们那羡慕的眼光。有一次，我遇上卖丁丁糖的走过公园路一家小人书书店，那“丁—丁—糖”的吆喝声，居然能把几个正在迷“公仔书”的小孩争先恐后地吸引出来，一下子就把货担包围住！还有一次，我从公园路穿过中华路和大片的稻田甘蔗地到老南宁地委玩，还没到目的地就看到一群小孩围着货担买丁丁糖，有个调皮的还边吃糖边朝我做鬼脸。

他们舔着手中甜甜的糖，心里会想，卖丁丁糖的下次什么时候再来？该拿点什么东西去换？似乎都有一种新的企盼——毕竟丁丁糖是当年孩童时单一而不可多得的零食品种。于是，每每听到“丁—丁—糖”的叫卖声，小孩子们就会飞快地跑过去，掏出大人给的零用钱到货担前购买，然后拿在手上一点一点咬碎慢慢吃。有时候囊中羞涩，也会匆匆回家找来牙膏皮或是鸭毛什么的来换取，偶尔，也会从同伴手中分得一点。那时，叫卖丁丁糖的态度会非常好，掀开盖在糖上的薄膜，根据各人提供的钱币或物件的分量，用铁片和小锤一块一块地敲下。有一个小伙伴手里拿的牙膏皮显然是没用完而匆忙中挤过的，大家都笑他得不偿失，他却不以为然，犹如“胜利者”那样乐滋滋地舔着手中的糖。

小孩子不可能随时有买糖的钱，也不是常常有东西来换，就只好看别人吃，这时才知道在别人面前慢慢地品味是多么残酷。然而，不管有没有钱，只要听到那熟悉的“叮—叮—当”，许多小孩就会一溜烟儿跑出家门，做忠实的看客。这样的小看客常常围上一大圈，看得那样专注，眼睛、嘴角伴随卖糖人的小铁锤和铁片一起一落、忽左忽右。既没有钱买也没有东西换的小孩，一步一回头恋恋不舍地散开去，眼巴巴目送那“叮—叮—当”消失在视野尽处。

如今挑担敲锤的丁丁糖已成一种符号，那穿街走巷“丁—丁—糖”的叫卖声，给我们的却是一种甜蜜的回忆。

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