没有食品加工许可证，见到执法人员就跑小作坊里的“进口牛肉”，你敢吃吗

今报南宁讯（记者周政光 实习生黄智英）越来越多的市民都喜欢吃美味可口的肉类烧烤，但一旦买到没有食品加工许可证的小作坊加工出来的肉串，那或许就吃得没有滋味了。12月25日，南宁市江南区食品药品监督管理局执法人员对位于石柱岭一路的丽鸿食品肉串加工点进行检查发现，该加工点没有食品加工许可证。针对这种情况，执法人员当即责令停止加工，并对小作坊冷藏柜打上了封条做进一步调查。

两员工见到执法人员就跑开

12月25日上午10时许，记者跟随南宁市江南区食品药品监督管理局的执法人员来到石柱岭这家小作坊检查。刚踏进小作坊门口，记者就闻到了一股刺鼻的腥臭味。记者看到，这里还飞着苍蝇。这是一间简单的小作坊，约20平方米的房间分成3间，前间摆设一张办公桌和椅子及一台电脑，中间是工作间，切肉、串肉连在一起，再往里就是冷藏室和厨房。

记者在加工点看到，4名员工中无人穿工作制服，他们正围着桌子切生肉片，其中两名员工看到执法人员进来，连忙跑开，不知去向。加工点门口右侧的两张桌子上堆放着几盘大肉块和切好的肉片，左侧桌上放着一包已开封的山梨酸钾和一盘不知名的白色肉丁，地上放着还没拆包装的肉块，上面标签显示是进口牛肉。

无证肉串加工点被查封

执法人员当即询问谁是老板，留在现场的一名女子说“老板不在”。随后执法人员要求她找来老板，该女子却拖拖拉拉不肯联系，叫她打开冷藏室，却又推脱说没有钥匙。最终在执法人员极力劝说下，女子才打开冷藏室，并找来了老板方某。记者在冷藏室看到，货架上还摆着一排排串好的肉串，以及打上封口胶的烤肉串箱。包装好的肉串袋上面写着“丽鸿食品”。 此外，记者还在一个柜子里发现一瓶已使用了一半的牛肉精。

执法人员要求方某出示食品加工许可证或食品小作坊加工备案这两个证时，方某说“之前去办过，还没来得及办好”。

鉴于丽鸿食品没有食品加工许可证，南宁市江南区食品药品监督管理局的执法人员当即对这家食品加工点进行了查封。

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