市民四季都可吃到新鲜葡萄广西出台相应冷藏技术规范

图为3月26日一摊点摆卖的葡萄。

今报南宁讯（记者王春楠）广西虽已成功种植了“一年两熟葡萄”，但在保鲜技术上还有所不足。3月25日，自治区质监局发布地方标准《鲜食冬葡萄冷藏保鲜技术规范》（以下简称《规范》），规范了广西冬葡萄的贮藏保鲜成套技术。今后，市民四季都可吃到口感鲜美的葡萄。

目前，广西全区葡萄面积已近40万亩，总产近40万吨，产值超15亿元。

为进一步调节冬葡萄上市时间，提高葡萄产值，广西农业部门在大量研究工作及实地调研的基础上，对冬葡萄贮藏保鲜技术的采收要求、质量要求、包装与运输、入库处理、贮藏过程控制、出库等方面的技术要点进行了总结，制定了《规范》，从冬葡萄的冷库管理、温度精准控制、贮藏葡萄采收标准、致腐微生物控制等关键技术要点进行规范，以期延长葡萄保鲜期。

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