最近,小伙伴们的微信消息以及好友圈都被“2015年第一季食品生产监督抽查不合格企业名单”、“2015年元旦春节食品生产监督抽查不合格企业名单”刷屏了,食品安全问题再度被引爆,小伙伴们在感慨“还能不能好好吃东西”的同时,其实更应该了解:如何才能成就一瓶合格的产品?
5月12日,广西大学的同学们就带着这样的问题,走进娃哈哈南宁生产基地,揭开这其中的奥秘。
什么,生产都还没开始,就已经进行质检了?
在质检科梁科长给同学们讲解产品质检环节时,同学们对“原材料进厂的第一时间就要进行质检”表示惊奇,并了解到,原来很多产品的质量问题不是出在生产过程中,而是出在使用的原料上,因此原料质检尤为重要,检查范围包括是否很有致病菌,包装材料是否耐压、耐磨等。
哇,满满一仓库的进口奶粉,这也是为产品质量背书啊!
“New Zealand” “Netherlands”
不用解释,同学们在仓库门口便能轻易能识别出满满一仓库奶粉的来源——新西兰、荷兰,营养快线水果酸奶、爽歪歪系列产品等含奶饮品,均使用原装进口奶粉,这回同学们是眼见为实了。
神奇,硕大的厂房不见太多员工,现代科技护航产品质量。
走在参观长廊,现代化的厂房最能让同学们惊叹连连,且不说快得看不清的机械动作,叹为观止的超高能效,单是数千平方一间的厂房不见几个工作人员,就足以让同学们耳目一新。
不做不知道,成品质检明细繁多。
质检是一项专业的工作,而广西大学食品与轻工专业的同学们就站出来挑战了一把。不做不知道,成品质检主要分是否含有病菌和营养成分是否达标两大项,而每一项都细分出很多子项,食品与轻工专业的同学们就其中“营养快线的酸度是否达标”的子项亲自动手体验。
眼见为实,喝起来更放心。
广西大学的冷同学说,她这一代人,许多都是喝着娃哈哈产品长大的,她自己就是娃哈哈产品的忠实粉丝。这次她亲身到生产基地参观,还亲眼看到娃哈哈质检科对出厂前的产品进行严格的抽检,眼见为实,对娃哈哈的产品更有信心了。
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