打造享誉全球的威远无花果品牌

无花果产品

游客游览无花果博览园（受访者供图）

◇全媒体记者黄德文/图

12月1日，第四批中国特色农产品优势区名单公布，认定79个地区为中国特色农产品优势区，威远县榜上有名，荣获“无花果中国特色农产品优势区”称号。

这是威远获得“中国无花果之乡”、“中国无花果名县”、四川首批省级特色农产品优势区等称号之后，再次获得一个含金量极高的称号，这也说明威远无花果产业不论是种植规模还是产品加工能力，抑或市场培育及品牌建设都已具有明显优势：无花果种植面积达到5.2万亩，占全国总面积的31.5%，年产量5万余吨、年加工能力达7万吨，居全国第一……

这是无花果产业助力再造一个产业威远、加快融入成渝地区双城经济圈建设、加快建设县域经济高质量发展增长极过程中竞得的缤纷花环。

科技赋能

增强产业发展动力

科学技术是第一生产力，对于威远无花果产业高质量发展来说，科学技术提供的驱动力显得更为重要。

近年来，威远始终坚持深入推进“政府搭台、校企唱戏”的“产学研用”合作模式，与中国农业大学签订合作协议，建立了无花果教授工作站和无花果研究所，建成了标准实验室和核心试验基地，聘请以色列无花果专家摩西教授和中国农业大学马会勤教授担任顾问，为无花果产业发展提供坚实的技术保障。

县委、县政府高度重视无花果产业高质量发展，出台《威远县强化无花果新品种选育和新技术、新产品研发扶持政策》，县财政每年安排专项资金200万元，支持3户加工企业与9所科研院校建立研发中心，在膳食纤维棒加工、优化干燥工艺、无花果原浆无菌常温储藏等方面广泛开展技术合作。

12月23日，记者从县农业农村局了解到，威远无花果省级现代农业园区作为无花果优势产区的核心区域，已经广泛应用全球定位系统、通信和信息网络技术，并不断推广物联网、智慧灌溉、农业气象观测站、土壤传感器、温度传感器等设施设备，大力建设智慧园区，如今已实现智慧灌溉约15000亩。

在无花果生产种植管理过程中，园区已广泛采用机械化操作。县农业农村局相关工作人员告诉记者，现在园区内无花果生产机械化率达50.8%。

无花果产业发展的一大瓶颈就是鲜果不耐储存，为解决这一难题，威远县先后从德国、丹麦等国家引进标准化生产线，瞄准无花果酵素、休闲即食食品、无花果茶三个不同主攻方向，开发出膳食纤维、米果脆、果茶、饮料、酵素等30余种无花果产品，实现错位、差异化发展。

各大龙头企业也专注于技术创新，力求提升无花果产品加工能力和品质。

金四方果业同正壹（深圳）实业有限公司达成合作协议，在威远经开区·镇西食品集中发展区新建1.5万平方米的金四方二期工厂，预计总投资8000万元，主要新建ADFD果蔬加工生产线、果酱生产线以及冷链仓储物流等。

“项目正有序推进，预计明年6月正式投产。”金四方果业董事长游勇告诉记者，项目投产后，公司鲜果加工能力将显著提升，届时，公司的产品产业链条将进一步延伸。

接下来，威远将进一步加强精深加工、新产品研发及扦插育苗技术的投入，加强科技创新对产业发展的支撑，让无花果产业发展具有强劲的动力并不断向前迈进。

融合聚力

延伸产业发展链条

缺少二三产业的支撑，农业会无比脆弱。一旦遇到特殊天气、集中上市或者其他特殊情况，极易受到影响。

受新冠肺炎疫情影响，不少农副产品面临滞销难题。对于无花果这种保鲜期极短的果品来说，如果没有大型加工企业来消化，威远无花果产业所面临的冲击可想而知。

威远金四方果业、四川久润泰、四川省美源润，这些本土加工企业作为无花果产业的支撑，虽然受疫情影响，但收购鲜果、加工产品的步伐没有停歇，让无花果产业经受住考验。

威远还按照“以种带养、以养促种”的种养结合循环发展理念，确立无花果和生猪协同发展的产业格局，联合园区内循环经济生猪养殖场，将生猪养殖的粪污发酵处理后作为有机肥，实现“猪—沼—果”种养循环生态模式。

为持续扩大威远无花果的影响力和销售途径，利用互联网+现代农业，引导县域内无花果加工龙头企业分别与“淘宝”等电商合作，向家岭无花果农民专业合作社等新型经营主体利用“益农信息社”“农村淘宝”等电商平台，实现无花果系列产品线上销售服务，让威远无花果通过互联网走向世界。

产区变景区、田园变公园、产品变商品，这是威远无花果产业始终遵循的发展思路。走进向义镇四方新村，白墙黑瓦的徽派建筑、一望无际的无花果园让人眼前一亮，漫步田间地头，采摘鲜果、合影留念成为旅游新时尚。走进威远经开区·镇西食品集中发展区，是另外一番景象，在这里不仅能亲眼目睹先进的无花果生产线，还能第一时间品尝“冒着热气”的无花果产品。

依靠无花果产业，威远世界无花果博览园旅游景区已经成功获批为国家AAAA级旅游景区；而且，威远连续举办六届无花果采摘节，将农业与旅游业深度融合，实现三产融合高质量发展。

三产融合发展，是实现现代农业高质量发展，增强自身“免疫力”的有益探索，对无花果发展而言，凝聚多方力量，加快融合发展，有利于威远无花果规模不断壮大，品牌建设不断深化。

未来可期

产业发展前景广阔

2019年，威远县委主要领导带队前往克罗地亚参加第六届国际园艺学会世界无花果大会，凭借威远无花果产业发展优势，成功竞得2023年第七届国际园艺学会世界无花果大会的举办权。

世界无花果大会将首次在亚洲举办，这是威远无花果产业发展史上的一件大事，也是中国无花果产业发展史上具有里程碑意义的一件盛事。

威远将以举办世界无花果大会为契机，不断提升“中国无花果之乡”的国际影响力。

在基地建设方面，在巩固发展现有规模基础上，切实做好无花果产业专项发展规划，将无花果产业列入县域经济“十四五”规划，作为一大支柱产业来抓。

严格按照国家级、省级现代农业园区建设要求，将无花果产业发展与乡村旅游相结合，推动一二三产融合发展，以产业兴旺引领乡村振兴。

在做大做强无花果产业方面，威远将进一步建立完善“公司+新型经营主体+农户+金融”的新型合作模式，鼓励新型经营主体适度规模经营；进一步探索建立“农业企业+合作社+基地”的订单生产利益联结机制，实现合作共赢、利益共享，努力做大做强无花果产业，增强无花果产业发展后劲。

在培育壮大龙头企业方面，依托镇西食品集中发展区和严陵大健康产业园集聚效应，着力培育壮大金四方、久润泰、美源润3户无花果加工龙头企业，不断研发新产品，做大延伸产业链。充分发挥县无花果研究所的科研平台作用，并积极与政府研究机构、高校及企业研发中心开展合作，推动无花果产业研发升级提效，努力做大无花果产业，深入挖掘无花果附加值。

如今，威远无花果产业已经成为省、市的产业名片和全县现代农业开发与转型升级的一大亮点及有力支撑。接下来，威远将继续把无花果产业作为主导产业，不断完善产业链条，促进产业高质量发展，为实现“再造一个产业威远”、推动乡村振兴，加快建设县域经济高质量发展增长极贡献力量。

新闻推荐

家在威远（组诗）

◇威远县实验小学六年级九班李书悦◆婆城公园在这里，第一次玩沙，第一次玩雪，你看到我的童年，我的快乐；我看到你的美丽，你的幸福...

威远新闻，讲述家乡的故事。有观点、有态度，接地气的实时新闻，传播威远县正能量。看家乡事，品故乡情。家的声音，天涯咫尺。