打造茶旅文化，需要深挖历史资源

罗家祥

乐山的历史文化底蕴丰厚，同样，乐山的茶叶历史也非常悠久。

笔者在编纂《犍为郡记》（天地出版社2015年12月出版）的时候注意到这样的历史事实：西南（或者缩小到巴蜀）是有史籍记载饮茶最早的地区。清朝的顾炎武曾经总结说：“自秦人取蜀而后，始有茗饮之事。”这是他对中国茶史的追述。

在中国现存最早的地方志《华阳国志》中，留下了珍贵的历史记忆：“南安、武阳皆出名茶，多陂池。”南安县即今乐山市一带，大致是战国秦置（李冰治水有遗迹如离堆等），最早属蜀郡，在二汉属“西南夷第一郡”犍为郡。犍为郡的郡治武阳县（治今眉山市彭山区，曾经属于乐山市），是中国第一个有记载的、当然也是世界上第一个茶市，西汉犍为郡资中县人王褒在其诙谐小品文《僮约》里写道：“当为妇女求脂泽，贩于小市。归都担枲，转出旁蹉。牵犬贩鹅，武阳买茶。杨氏担荷，往来市聚，慎护奸偷。”文章里另外一处提到茶，即“脍鱼炰鳖，烹茶尽具”。毫不谦虚地说，乐山是中国，也是世界上最早具有饮茶习俗的地区。

到了后来，关于乐山茶的记载渐渐增多。而且人们发现它除了饮用，还有很好的药用价值，如明朝的何宇度在《益部谈资·上》里称：“世又谓峨眉之味，初苦而终甘。”明李时珍《本草纲目·第三十二卷·果部》也载：“蜀之茶，则有……嘉定之峨眉，泸州之纳溪……”

这是一笔宝贵的历史文化财富，乐山茶的历史文化底蕴就在这里，值得今天大力打造茶旅文化的我们好好珍惜，深入挖掘。

至于诗文里关于古代乐山之茶的记载，更是比比皆是，如唐朝的岑参在其《郡斋平望江山》里写道：“圆畦半种茶”，可见唐朝嘉州种茶之盛。南宋大诗人陆游曾有诗赞道：“雪芽近自峨眉得，不减红囊顾渚春。”这些历史资源，在今天已经被人们利用了，也更加说明了它们的历史文化价值和经济价值。

除了本地人饮用，茶也是外贸的重要商品，因为独特的地理优势（产茶、靠近雅安入藏路，而且产盐），乐山其实是著名的“南方丝绸之路”重要枢纽和“茶马古道”的源头之一（另文专述）。如《续资治通鉴长编·卷二百五十九·神宗熙宁八年（乙卯，公元1075年）·正月》记载：“知成都府蔡延庆言邛部川蛮主苴克等愿卖马，诏（蔡）延庆优加犒设，以招来之。议者谓成都府路可市马，故委延庆领其事。后延庆又言：‘威、雅、嘉、泸、文、龙州，地接乌蛮、西羌，皆产大马，请委知州、寨主以锦彩、茶绢折买。\’从之，仍委延庆提举。”宋代嘉州是边郡，经常面临异族的入侵，所以军事行动繁多，对军马的需求量大，有养殖大马传统。因此宋神宗熙宁八年（公元1075年），经成都知府蔡延庆上书，朝廷同意在嘉州、泸州等地开展“茶马互市”。

所以说，历代关于乐山茶文化的记载是很多的。遗憾的是，当今乐山历史文化资源方面存在的一个严重缺陷，就是只重利用，不重挖掘，舍不得下苦功夫和笨功夫，也舍不得花钱，虽然拥有诸多亚文化资源，却没有很好的全面、系统整理，乐山茶文化的挖掘、整理也是一样，基本上是空白，即使有一些研究也只是浅尝辄止，并不深入。相形之下，同样是重要的茶基地，雅安市早就出版了《蒙山茶》等“茶文化”方面的图书，这是值得学习的。

依笔者之见，应该立刻组织一批人马，由科技、文化部门立项，搞一下乐山“茶文化”和“茶旅文化”的专题研究，对相关的史实，诗词歌赋、对联等文艺作品进行深入细致地收集、整理，然后出版相应的图书、画册。这些工作虽然慢一点，但是“磨刀不误砍柴工”，着眼于乐山长期的“全域旅游”、“茶旅文化”，无疑这是必须做的、基础性的工作，这项工作，可以定名为“《乐山茶文化》研究”，纳入笔者多次呼吁的《乐山全书》（或《乐山文库》）中去。将来，在此基础上，进行必要的文学、影视、戏剧、民间文学等创作，与旅游紧密结合，必定发挥其重要的价值。

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