百余商家相互学习 共启“美食之旅”

◇全媒体记者 许秀莲

2月10日，“甜城味 幸福年”2018·内江美食之旅集中活动的最后一天，各参展商家纷纷用美食的香味，吸引顾客驻足，也助推了商家之间，相互学习与分享经验。

“这个血橙口感不错，水分也足。”在资中县鱼溪镇裕溪塔罗科血橙农民专业合作社展位前，一名80岁左右的老大爷尝了一瓣商家切好的血橙后，立即购买了5斤。展位负责人朱勇细心地将血橙包好装，便于老人携带。

今年40岁的朱勇是一名返乡创业者，2014年从深圳一家贸易公司辞职后，在当地政府的支持下，返乡流转了200亩土地栽种血橙，并成立了专合社进行专业管理。“我们的销售渠道主要是电商平台，每年的销量在二三十万斤。”朱勇说，他坚持种植无添加、纯天然的血橙，因此部分血橙表面虽不光鲜，但口感极佳，深受市民喜爱。

参加美食之旅活动，朱勇将自家的优质血橙一一摆出，供顾客品尝，让更多人了解鱼溪镇的血橙，提升专合社知名度。

在市中区高家庄农业开发有限公司的展位前，品尝、购买的顾客络绎不绝，纯手工熏制的各种腊味受到顾客青睐，不少顾客已是二次或三次回购。市民黄女士从该展位工作人员手中接过袋装香肠和腊肉，她告诉记者，自己是“高家庄”的回头客。去年购买后，觉得味道鲜美，当天逛展会，恰好看到“高家庄”在此销售，便又购买了一些。

随着人们生活水平的提升和对鲜肉食品口感要求的提高，肉质佳、口感好的“内江黑猪”等高端猪肉产品，在内江拥有了更广阔的市场。“此次参加活动就是要让更多的市民品尝到优质的猪肉产品，提升生活品质。”

除此之外，活动现场还有隆昌特产“罗麻汤”、市中区特色品牌“优丽可”柠檬、知名面店小东十七、资中“油条大王”、威远“黄石板贡米”、隆昌“鸭爪爪”、东兴区“田家酱油厂”、资中“龙井面业”、东兴区“板板桥油炸粑”、东兴区“王凉粉”……共计110家独具内江特色的商家，于2月8日至10日在内江国际会展中心，为市民提供了一场圆满的“美食之旅”。

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