误入沙龙闲谈酒吧

几天前接到朋友的一个电话，说是星期六下午在屯溪老街的一家酒楼搞一个文化沙龙，邀请我参加，我问是什么主题，对方说去了就知道了。

我想，被别人误以为是文化人，受邀参加文化沙龙倒也是件美事，参加文化沙龙总比坐在会议室开会强，不论什么主题，和文化沾边的总比和其他沾边的有意思些，就去了。

一到现场才知道，沙龙的主题是谈“酒吧文化”，头就有点晕，这可点到了我的死穴，我在黄山名气很大——我是说我不喝酒的名气很大，凡认识我的人都知道我是滴酒不沾的，主要是因为没酒量，无福消受美酒。几年前我写了一篇短文《酒之苦》，发在《黄山日报·黄山晨刊》上，这篇文章里写到了我在桌上的几句名言——第一句：在一个前提下什么都可以谈；第二句：所有能喝酒的人都是我的偶像，所有不能喝酒的人都是我的知音，所有宽容我不让我喝酒的人都是我的亲人，所有帮我代酒的人都是我的恩人；第三句那是在被逼急了的时候说的：在酒桌上就别把我当个人了。很多看过这篇文章的人，饭桌上都常常拿这篇文章来说笑。

既然来了总得谈谈，于是脑子里迅速做了一个盘点，理清了我这一辈子去酒吧的经历一共只有三次。第一次是2004年去云南，坐了半天船去阳朔，主要目的是去看印象刘三姐那场演出，到阳朔是下午2点，演出是晚上8点，这中间有好几个小时，怎么打发呢，几个人进了西街的一家酒吧，大概因为不是喝酒的时间吧，每个人要了一杯茶，想来我们还是把酒吧当成茶楼来用了——人是熟悉的人，环境是有情调的环境，心情是舒适的心情，话题是闲散的话题，一下午大家过得很愉快。

第二次是2005年，我随安徽新闻文化考察团去了一趟欧洲，有一天晚上观看了巴黎历经百余年而不衰的“红磨坊”表演，也是演出前有一段时间，于是同行的人提议找一家酒吧坐坐，感受一下巴黎的酒吧风情。

在我的印象中，中国人离酒吧是很远的，中国为什么酒店多、酒馆多而酒吧少呢？那是因为中国酒鬼多、酒徒多而风雅的品酒人少，拿老鳖、鸡鸭和鱼肉下酒的人多，而拿孤独、浪漫和情调下酒的人少。

刚进入酒吧，就能感受到巴黎的酒吧里轻柔的音乐、迷离的灯光、幽雅的气氛所构建出的那种浪漫情调。里面有两人对坐，斯文地说着话的，也有一人独坐安静地想事情的。

我们同行的那些男士的目光立刻就被浪漫迷人、风情万种的巴黎酒吧女郎吸引住了，这时语言不通就有了它的双重意义，一方面语言不通成了他们与巴黎女郎交流的障碍，另一方面语言不通又为他们肆无忌惮地评价巴黎女郎提供了方便。过完了眼瘾要过酒瘾了，因为是在浪漫之都巴黎，大家都显得很有风度，拿着半杯红酒摇啊摇、闻啊闻、品啊品，可他们毕竟是被中国的酒文化熏陶长大的中国男人呀，中国男人喝酒是讲“一口蒙”的，是讲“炸雷子”的，于是蒙了一杯又来一杯，雷了一杯又来一杯，于是就发现，巴黎的酒是很贵的呀，口袋里那几张欧元是经不住这样“雷”这样“蒙”的。不曾想有个人的包里竟然放着一瓶白酒，提议把白的拿出来搞。这时意见就分成了两派，主张开的人是因为情绪上来了，馋虫上来了、豪情也上来了；主张不搞的人是因为要入乡随俗，自以为一身都是文化的中国人千万别让人家误以为没文化呀。中国男人的豪放气派差一点就改造了浪漫之都的婉约氛围。

第三次是去年夏天，有朋友约我去黟县玩两天，游览中，朋友向我介绍黟县有一个很有特色的酒吧，名叫zhulan（音）酒吧，刚听说这个名字，我的脑海中就不自觉地冒出了“朱阑酒吧”四个字，想像着在这个酒吧里没准会有一个凄婉的爱情故事正在发生，于是每当夕阳西下，透过墙头那一蓬茂密的菱霄花，就会飘出浓香的咖啡和忧怨的吉它曲，觉得很有诗意，很有情调，心想一定是一个只读诗不吃大馍的人办的有点小资有点幽怨的所在，所以它的名字一定是“朱阑酒吧”——“朱门酒肉”的“朱”，“灯火阑珊”的“阑”。

没想到，我又错了。朋友向我介绍，这个酒吧的名字叫“猪栏酒吧”，是写诗玩音乐的才子办的，这位才子买下了一座快倒塌的老房子，只保留了它的外墙和框架，在原先建猪栏的地方建了一座小酒吧，并且直白地取名“猪栏酒吧”。主人将它定位为接待文人雅士的地方，当然后来也招来了不少假装斯文、故作高雅的人，这从它三楼钉着的那些名片中就能看出来。

N年前是猪栏，现在是酒吧，那么N年后呢？这里将是什么？没有人知道，这是一件很有意思的事。

我就在想一个问题：如果是一位农村妇女把自家的猪栏改造了做酒吧，并且直接就用了“猪栏酒吧”的名字，那一定被认为是没文化透顶了，而诗人用了“猪栏酒吧”这个名字，洋气的酒吧氛围与农村里猪栏的氛围强大的差异，就被认为是一种文化底气，就能吸引文人雅士、达官贵人移步于此。看来有些事不在于怎么做，而在于什么人做，这也是一个有意思的现象。

可见文化是一种奇怪的东西，我们只要从与文化相搭配的那些词语上就能看明白些什么，比如文化背景、文化传承、文化渊源……我们见过一夜成名的人，也见过一夜暴富的人,但唯独没有见过说昨晚突然醒悟要成为一个文化人，今天一早爬起来就满腹经纶了，可见文化是不能速成的。

座谈中，有人谈到了酒吧文化其实还包含了“情色”文化，“情色”这两个字也是有嚼头的，它也许可以被理解为情调和色彩——有情调的生活，有色彩的人生——它与“色情”的区别绝不在于顺序的巅倒，而在于你用什么样的审美情趣去对待、用什么样的文化视角去审视、用什么样的分寸火候去拿捏。我记不得是谁说过这样一句话：美与淫荡只有一步之遥，这小小的一步也许就是“情色”与“色情”的距离吧。

新闻推荐

筑平台抓培训联企业黟县农民工实现“家门口”就业

本报讯—直在天津打工的汪丽妹，日前通过村里村务公开栏了解到全县用工信息，在—家竹针厂找到了适合自己的工作。她说:“在自己家门口上班赚的也不比外面少，还能照顾到家庭，是—举两得的事啊。...