第十一届中国（博兴）国际厨具节在兴福镇隆重开幕 引领行业展会新风标 众创空间遍地开花

■新型烘焙设备 ■参展商展示的多功能果蔬消毒气泡洗菜机 ■订货商正在计算产品价格 ■崭新的一台台机器很是吸引眼球 ■工作人员正在讲解蒸锅的功能 ■高火力环保燃气炉引众多参观者驻足 ■烤串机 ■展会大厅内参观者络绎不绝 ■酒店厨具也是本次参展的主流 ■一分钟包出30个包子的新型机器

□晚报记者  刘  静  孙磊平

通 讯 员  李竹国  韩修川

殷兰英   

2016年“第十一届中国（博兴）国际厨具节”于10月26日在中国厨都—兴福镇盛大开幕。本届厨具展会较往年有诸多改变，更加注重“环保、节能和科技”，往年展会举办的成功经验将再度引领厨具行业展会新风标，一时间掀起了全镇全民创业的新高潮。

◎打造高精尖的产品孵化基地

商用厨具制造是兴福镇的传统产业，历经30余年的发展，实现了从家庭作坊到专业工厂、从手工制作到自动生产、从套牌加工到自主创新、从单打独斗到抱团发展的产业发展“赶超之路”。目前，兴福镇拥有1500余家厨具企业，其中包含金佰特、美厨、汇泉、鲁宝、皇冠、华杰、科宇等10余家骨干企业，拥有国家级、省级著名商标20余个；山东省厨具产品质量监督检验中心、山东省厨具协会相继在兴福镇落户。

在刚刚举办的中国厨都国际会展中心及配套项目是中国厨都的重要标志，是兴福镇厨具产业转型升级的主要着力点。该项目兼具生产加工、技术研发、国际会展、物流信息等综合功能，全方位整合兴福厨具业各项优势资源，引领产业转型升级。目前，2000余家国内外知名厨具企业已参展入驻，力争用3—5年时间将会展中心周边区域打造成为在全国有重大影响力的中小企业集聚区和孵化器。

今年7月19日，省厨具业协会落户兴福。中国厨都现代科技产业园全方位整合产业优势资源，将实现产业、产品和营销模式的“三大融合”。以今日澳博厨具在线为代表，实现“线上+线下”一体化运营，建成淘宝镇。金佰特、美厨、汇泉、鲁宝、皇冠、华杰、科宇等10余家“顶天立地”的骨干企业竞相迸发，创出国家级、省级著名品牌20个。以科研、生产双驱动为方向，建设大型综合厨具研发中心，打造产业转型升级的新引擎。

未来5—10年，厨都人将开创性谋划“三个转变”，即由厨具会展向厨具市场转变，由提高产能向品牌建设转变，由模仿复制向技术创新转变。为加快实现“三个转变”，厨都人将力推“三个融合”，即产业上实现制造业与服务业融合，产品上实现商用厨具与家用厨具多门类产品融合,销售模式上实现线下展销与线上交易融合。

◎主打“环保、节能和科技”，各企业使出浑身解数

据了解，本届展会产品打“环保、节能和科技”牌，围绕这一理念，各大参展商使出浑身解数，将之前做好保密工作的“绝招”新产品在本届展会上以各种方式惊艳登场。砸金蛋、变魔术、抽奖……各个围绕产品展开的项目正在热火朝天的展开。

在山东省澳旭商用厨具的展馆前，被人群围得水泄不通，观看后得知是在和顾客做互动，“我们觉得通过这种娱乐轻松的方式会让更多的人了解我们的企业，从而关注我们企业……”公司相关负责人告诉记者。

本届展会在原有济南机场、淄博火车站设置免费大巴车往返接送服务的基础上，增开大巴车次，保证每半小时发出一班车，并增加许多温馨服务细节，让观众宾至如归。同时，为了保证所有到会人员吃到安全、放心、可口的快餐，澳博组委会已和淄博蓝海国际大饭店和淄博圣地淘沙西餐厅签约，保证本届展会的快餐供应。

在这期间，组委会派人安排到参展企业展位洽谈采购，济南机场淄博火车站安排大巴专人接送服务。展会期间通过高端商务论坛+国际精品企业的形式，打造行业精品黑马。

一年一届的“中国（博兴）国际厨具节”，吸引着国内外的酒店用品厂商、贸易商、经销商和终端用户前来洽谈定货。参展企业效益显著，十月到中国厨都参加厨具节已成为行业内企业年度计划的重要内容。 “中国（博兴）国际厨具节”在社会各界人士及众多厂商的鼎立支持与协助下，规模年年攀升，成为全国最大最专业的不锈钢厨房设备展。

◎面积翻番、高端大气上档次

据了解，此次展会展出面积已达12万平方米，约5000多个展位，聚集了1800多家参展企业。预计今年观展人数将达5万人次。

中国（博兴）国际厨具节经过十多年的努力，现已发展为全国规模最大、发展最快、参展效果最好的专业不锈钢厨房设备及用品展览会。走进厨具节展出的各大展馆，给人的感觉是格局清新，层次感较强。

为期3天的展会上，展馆分厨具设备区、机床设备区和酒店用品区三大种类展区，展会面积达20万平方米，约10000多个展位，2000多家参展企业，预计观展人数将达10万人次。其中美的、中食净化科技、宏山激光等知名企业均参展。

采访中记者了解到，在去年第十届展馆面积基础上，新增设E馆商用厨具展区、F区配件展区和E馆机床设备展区，展会规模已覆盖整个澳博厨具商城。

今年外地客户参展数已突破50%,外地知名企业如杭州云冰、温州精宇、温州一家人等在本届展会上首次亮相。

“卖货肯定会比平时多，但我们主要面对的是经销商，更主要的目的是利用这个平台让更多的商户加入我们。”浙江永康市厨斯宝厨具公司的负责人说道。

当地有关部门的相关负责人告诉记者，预计参加本届厨具展会的总人数可达15万人次，带动就业人数达5760多人，新增企业680余家，规模将会再创新高。通过举办国际厨具盛会，厨具企业可以更好地把握市场动向，调整市场战略，对自身的品牌建设之路走得更为开阔。

据悉，2006年至今，兴福镇已成功举办十届中国（博兴）国际厨具节，吸引参展企业2000余家、参会客商10万人次，意向交易额超百亿元，专业化、规模化程度已与广州、上海等地大型厨具展会齐名。2015年4月，今日澳博厨具在线启动，开启了“互联网+会展”的全新时代。

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