毛泽东：茶是不可少的一味“药”

对毛泽东来说，喝茶是其除吸烟之外的另一大嗜好。他喜欢绿茶，尤爱龙井，并且要浓、要热，身边的工作人员每年都要替他向杭州订购西湖龙井茶叶，他每月喝掉三四斤茶叶是常有的事，这些钱均从他的工资中支出。在外出开会视察时他也是自带茶叶，喝过地方上提供的茶叶后通常都会付钱。

毛泽东一生手不释卷，对茶文化和茶叶的历史也十分熟悉。他说最初种茶、饮茶都在中国，可能在9世纪时先传到日本，后来才传入欧洲与印度。有关唐朝陆羽的《茶经》是世界上第一部关于茶的专著，毛泽东常说：“这也是中国人对世界作的贡献”。

毛泽东是将茶作为“药”来看的，他曾对他的保健医生徐涛这样说：“我的生活里有四味药：吃饭、睡觉、喝茶、大小便。能吃、能睡、能喝、大小便通畅，比任何别的药都好。”他还引经据典：“茶可以益思、明目、少卧、轻身，这些可是你们的药学祖师爷李时珍说的。”毛泽东一生喜爱饮茶，也留下了很多耐人寻味的故事。

吃茶叶也是毛泽东的一个习惯，每天不管换多少次茶叶，他必定会将残茶吃掉。他认为，茶叶和青菜一样也有营养，都吃下去是理所应当的。毛泽东喝茶时另有一个习惯，就是睡前喝的那杯茶不倒掉，起床后冲点开水再喝。

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