暑期工走了，服务行业招不到人 人员流动量大、工作量大、报酬偏低致留不住人

晚报讯 （记者 王萍）9月，大部分中小学生和大学生返校上课，学生退出了暑期工的“战场”，导致部分餐饮店等服务行业出现了用工缺口。近日，一些饭店、个体租赁商铺又开始招人了，而且比较“紧急”。

市中区解放路上某大型商场内的一家餐厅老板范女士6月底招了两名大学生，俩人非常勤快，让她省心不少。但8月底，两人因为要提前返校便离开了，一下子又变得紧张起来，店里也陷入了招工困境。范女士说：“年纪大的人适应不了快节奏，年轻人又不愿意干体力活儿。”

据了解，这种现象在餐饮业尤为突出，由于该行业的工作岗位工资比较低且没有劳动保障，年轻人大多不愿意从事这样的工作，用工荒问题短期内仍无法解决。随后，记者在市区部分主干道及大型商场走访发现，七成以上劳动力集中的服务行业店铺都在对外招聘，主要以餐饮店和服装店为主，招聘岗位多样，有部长、领班、服务员、洗碗工、杂工、导购员、收银员等。

在建华路上的一家餐饮店门口的招聘海报写着：“招聘部长1名（2600元+提成+奖金）、领班1名（2400元+提成+奖金）、服务员数名（2300元，年龄18-30岁）”。这家餐饮店一名工作人员表示，招聘海报贴出来好几天也没招到人。薪酬待遇方面，部分店铺在招聘海报上给出的底薪在1800元到3800元之间，还有部分店铺表示“待遇从优，具体面议”。不少用人店铺也将“员工福利”一项印在招聘海报的显眼位置。

据市人才市场工作人员介绍，由于餐饮服务行业门槛较低，人员流动量大，工作量大、报酬偏低、没有发展潜力、只要身体无重大疾病，年龄、形象符合条件即可录用。而一旦有轻松一点、待遇好一点的工作，一些员工就会跳槽。正是因为这些特殊原因，大多数求职者持观望态度，所以招聘情况很不理想。

新闻推荐

开学季｜南航食堂现智能结算系统，能显示营养成分和卡路里

近几年来，南京航空航天大学（以下简称南航）的师生食堂一直是开学季的亮点。继2015年食堂豪华装修之后，2016年，南航又推出“太空舱”食堂，配备高科技的智能结算系统，并设有航空航天模型展示区、桌游娱乐区...