国际美食之都开启舌尖上的美食之旅诱人的美食绚丽的焰

来源:四川日报 2012-10-27 17:35 https://www.yybnet.net/

“国际美食之都”开启舌尖上的美食之旅

诱人的美食、绚丽的焰火，还有精彩的皇家马戏……10月26日晚，翘首以盼的“第九届中国国际美食旅游节”在成都国际非物质文化遗产博览园开幕。据悉，本届中国国际美食旅游节将持续到11月4日。节会期间，主办方将围绕川菜、川酒、川茶、川景等四川特色资源，向世人全面展示“美食之都”的独特魅力。同时，广大市民也可以在家门口，品尝到来自世界各地的美食，感受异域风情文化。

□颜婧文/图

成功举办8届

成都擦亮“国际美食之都”金字招牌

作为亚洲第一个被联合国教科文组织授予“国际美食之都”称号的城市，“美食”无疑是成都一张闪亮的名片。据了解，中国国际美食旅游节自2004年创办以来，已由中国国际贸易促进委员会和成都市政府共同举办了8届，今年的第九届中国国际美食旅游节，更是首次由中国国际贸易促进委员会和四川省人民政府共同主办，成都市人民政府、四川省商务厅、四川博览事务局和中国国际贸易促进委员会四川省委员会承办，并得到了商务部的大力支持。

成都市商务局相关人士坦言，作为川菜的发源地和发展中心，成都已成为全球知名和重要的美食中心。8年来，中国国际美食旅游节不但成为展现成都作为“国际美食之都”独特魅力的靓丽名片，还是促进内需、扩大消费的重要平台，更是加快川菜产业和现代服务业发展的有力举措，“对推动川菜产业发展，繁荣餐饮消费市场，传承川菜美食文化，促进国际交流发挥了积极作用，产生了良好的社会、经济效益。”

据悉，节会期间，除了“川味”丰富的美食供市民尽情品尝外，主办方还特别推出“全球美食联展”、“品牌农产品惠民直销”、“川菜原辅料及调味品展”、“茶叶茶具品茗会”以及“乡村旅游精品展”等系列展示展销活动。此外，还会把味蕾的体验与商旅、商文、商娱结合，如举办“国际化与美食之都建设”高峰论坛、系列美食旅游赛评活动等，力争把美食旅游节办成“行业的盛会、城市的名片、旅游的动力、市民和游客的节日”。

美食也能国际范儿

皇家马戏添乐“美食嘉年华”

为了提升节会吸引力，让市民在尽享美食的同时，也能感受到热闹、现代、时尚的国际化氛围，主办方还特别安排了丰富的游乐项目，特别是首次邀请到由中国、俄罗斯、哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦、乌兹别克斯坦联合组成的“五国皇家大马戏团”来到主会场，联袂打造成都首个“美食嘉年华”。

开幕式上，来自俄罗斯的马戏高手和训练有素的动物已提前亮相，充满惊险与趣味的表演让观众掌声不断。据悉，节会期间，这些来自异域的表演家每天将演出3场，每场上演15个精彩节目，此外，还将每天进行1次场地迎宾巡游，打造集节目表演、娱乐与惊险体验于一体马戏盛宴。

据成都市商务局相关人士介绍，除了精彩刺激的皇家马戏外，与往届相比，本届美食旅游节的产业联展内容更加丰富，“如在主会场设置的‘全球美食展区\’内，汇集了国际、国内、省内美食、地方名特小吃、中华老字号等；在‘品牌农产品惠民直销区\’内，市民则可以买到质优价廉的蔬菜、水果、粮油、水产、食用菌、中药材等特色农产品；而在‘调味品及原辅料产业展\’及‘特色食品尝新鲜\’等区域内，又可对各类美食原辅料、全国名优特新食品、地理标志食品、中华老字号食品等一一尽享。”

当天晚上，不少美食已经迎来了第一批食客，来自四面八方的食客争先恐后地品尝各味美食——除了成都本地的特色小吃如龙抄手、夫妻肺片、陈麻婆豆腐被围得里三层外三层外，山西一根面、武汉三鲜豆皮、老北京爆肚等各省名小吃也是人潮涌动。此外，西班牙大闸蟹、印度飞饼、泰式热狗等世界各地充满异域风情的美食也让众食客大饱口福。

“好吃”“好游”抱团亮相

节会示范效应带动乡村旅游

正所谓“食在中国，味在四川”，成都是我国拥有中国最早的酿酒工厂、最早的茶文化中心和第一个菜系产业基地的城市，自然也有底气和责任，为世人推荐美食，并且挖掘民间美食，传承和推广川菜美食文化。

据成都市商务局相关人士介绍，此次组委会提前通过海选、周赛、决赛,层层角逐出众多民间美食，并评出“金辣椒”大奖10个、优胜奖20个；年度经典川菜评选活动获奖企业10家，创新川菜获奖企业20家。“它们将在美食旅游节主会场上设立联展专区集中亮相，以飨市民和游客。”

值得一提的是，本届美食旅游节还首次将评选出来的50家精品农家乐（含乡村酒店）、50道乡村美食、10大乡村美景、10条乡村旅游精品线路和20个乡村旅游名优土特产请进节会，“我们创新性地将特色旅游和乡村美食紧密结合，不仅是对成都乡村旅游产品的一次全面、系统的梳理和检验，还有助于树立品牌、形成示范效应，促进乡村旅游美食产品转变发展方式，不断提档升级。”

【小贴士】

门票

临时门票价格为10元/人·次，60岁以上的老人凭身份证免费，1.2米以下的儿童也免票。入园时间为10：00到20：00，结束时间22：00。

交通

成都交警将全程抽派警力负责 “非遗博览园”周边的交通秩序维护，重点在万科朗润园路口周边道路设置临时应急公交摆渡点及应急公交专线车辆停放点。

持证车辆须在土龙路口掉头，经幸福里东口右转，由非遗博览园西门进入会场。

社会车辆停放在绿舟总部、幸福里停车场，这两个停车场有泊位2300个。

非机动车辆停放于非遗博览园北口北侧工地内。

餐饮

主会场内有200个点位发售面额50元和100元的“美食卡”，“美食卡”可以在现场的100多家美食展位通刷，品尝海内外、省内外以及获奖的精品美食。

马戏

五国联合皇家大马戏团演出票分为儿童票30元、成人票60元、家庭套票120元。马戏团驻场演出时间分别为11：30、15：00、17：30，每场演出90分钟。