市烹饪协会更名为餐饮烹饪协会

本报讯（记者 陶泓霖）12月1日，记者从攀枝花市餐饮烹饪协会第八届会员代表大会上获悉，攀枝花市烹饪协会正式更名为攀枝花市餐饮烹饪协会。更名后，该协会将以“继承、开拓、创新、发展、弘扬川菜饮食文化”为基调，协助政府部门做好餐饮行业的指导、管理和协调工作。

市委常委、副市长许健民出席会议，并受聘为攀枝花市餐饮烹饪协会名誉会长。

据了解，2006年至2011年，攀枝花市烹饪协会共组织行业内经验交流会35次，向企业提出经营管理建议165条，协助企业推出特色菜品达3500余个。同时，协会免费举办各种形式的培训班24期，培训人员达2800余人次，推动了攀枝花地方特色菜品的研发和创新。更名后，攀枝花市餐饮烹饪协会将参与起草行业法规、标准，向政府和相关部门提出建议，并参与餐饮行业发展、行业改革以及与行业利益相关的政策决策论证，参加政府举办的有关听证会。

许健民在讲话中指出，攀枝花市餐饮烹饪协会要立足攀枝花市“四个倾力打造”战略重点，结合攀枝花餐饮业发展实际，发挥沟通协作能力，努力提升攀枝花餐饮服务行业的管理水平。要不断推陈出新，丰富攀枝花特色菜品，提升餐饮业服务质量，为消费者提供优质的服务和安全卫生的美食。

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