为疫情防控一线办好“伙食团”

攀枝花宋艳华餐馆党支部：

2月11日8时许，在完成喷洒消毒、测量体温后，攀枝花宋艳华餐馆党支部书记宋艳华带着15名党员员工，又开始了一天的忙碌。

这样的忙碌已持续了10天。为防止新冠肺炎疫情蔓延，攀枝花市于1月30日暂停全市餐饮服务单位经营活动。

“疫情当前，我们普通党员能做些什么？”在新闻报道中，宋艳华注意到，很多坚守在疫情防控一线的工作人员日夜忙碌，饭点不固定不说，还经常找不到一个可以吃口热饭的地方。

能不能立足本行，为疫情防控一线人员做好“伙食团”？1月31日，宋艳华餐馆党支部党员大会举行，16名党员通过举手表决，全票通过这一提议。2月1日，一封按着16人鲜红指印的请愿书递交到攀枝花市东区区委组织部：“我店愿为奋战在一线的人员免费提供保质保量的盒饭（中午、晚上、深夜），望组织批准为盼！”

就这样，宋艳华带着餐馆党员“上岗”。宋艳华介绍，考虑到餐馆人力和物资等实际，每天计划生产加工盒饭300盒左右，菜品两荤一素。可实际上，“从2日到现在，多的时候一天得做700来盒，平均每天600盒左右。”

店里储备的物资不到一个星期就告罄了。考虑到食品的安全卫生，宋艳华又安排员工到市场采购，然后每天定时送到餐馆门口，电话告知店内员工取走。“疫情面前，任何环节都马虎不得。”宋艳华说，这段时间，16名党员基本就是“以店为家”，每天至少测量两次体温，“如果有谁要回宿舍洗澡换衣服，也是我开车送回去，尽量不让他们接触外人。”

当日16时许，顾不得喝上一口水的宋艳华走进厨房，和大伙儿一起分装盒饭。再过一个小时，就是每天的定点取餐时间。待盒饭集中取走后，宋艳华等人才有了一天中难得的休息时间。

“这些天算过成本吗？”记者问宋艳华。

“算过啊，做生意的人怎么不算成本啊。不算人力，光物资就超过5万元了吧。”

“那还打算做多久？”“尽自己最大努力。我想的是只要需要，我们就继续做下去。”宋艳华说，有一件事让自己特别开心：在自己的带动下，当地不少餐饮业主都行动起来，让坚守疫情防控一线的人们能有一口热饭吃，能感受到这个城市的温暖。

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