开展疫情防控食品安全检查

本报讯（李静宇 记者 王南桢）近期，为切实维护新冠肺炎疫情防控期间辖区的“餐桌安全”，仁和区市场监管局在做好疫情防控的同时，加强对辖区养老机构、康养场所、定点提供餐饮服务报备单位和集贸市场食品生产、经营单位进行安全检查。

检查中，执法人员对餐饮和食品生产、经营单位的食品进货查验、加工制作、人员健康状况、生产加工经营环境及用具清洁消毒、食品留样检验等环节进行了检查。要求各单位在做好疫情防控工作的同时，做好食品的采购、查验、储存、索证索票和管理工作，避免生产经营过期变质食品，禁止制售野生动物及肉制品；严格落实从业人员每天的体温测量；加强生产经营场所清洁卫生，保持空气流通，对设备设施、场所地面做到每天消毒；送餐单位、食品生产单位要严格进行食品包装，确保配送容器做到每次清洁消毒，人员保持个人卫生，确保运输过程中食品不受污染。对检查发现的食品留样不规范、从业人员口罩佩戴不规范、索证索票不全等问题，执法人员进行了指导并要求立即整改。

据悉，此次共检查康养场所22家，医院及机关职工食堂4家，指定供餐单位5家，食品生产、经营单位119家，检查农贸市场29次，并与市场业主签订《市场疫情防控责任书》，张贴、发放各类宣传资料850余份。

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