当阳光“邂逅”巧克力 —— 探秘台湾精致农业与攀枝花的完美融合

□本报记者 舒琪雯

充足的阳光、肥沃的土壤、优良的空气，让盐边县红格镇的农业发展“天赋异禀”。

完善的配套、宜人的温泉、新鲜的蔬果，吸引了大批国家运动员、游客来这里训练、度假。

得天独厚的农业发展条件和日趋成熟的旅游配套服务，两者的融合发展会“结出”怎样的“硕果”？位于红格镇的逸品冰敲巧克力庄园也许可以给我们答案。

美丽“邂逅” 播撒梦想

11月20日，记者来到逸品冰敲巧克力庄园，这里种满了各式各样的水果、花卉、名贵树木等。绿荫下，观光休闲的游客悠闲地坐在摇椅上，享受着温暖的阳光和满眼的碧绿。

到底是什么吸引了众多游客来到逸品冰敲巧克力庄园？“体验巧克力制作的乐趣！”大部分游客给出了这个答案。

工作人员告诉记者，该项目是四川省首个以巧克力为主题，集种植、生产观光、休闲体验于一体的农业文化旅游项目，包括生态庄园、巧克力展示和体验馆3个部分，其中生态庄园开展可可豆种植及深加工。巧克力爱好者可以观看巧克力生产过程，也可以自己制作个性化巧克力，体验巧克力制作的乐趣。临走时，还可以买一些新鲜绿色蔬果回去。

如此巧妙的构思，让记者很想知道这个庄园的主人是如何找到这样的灵感。庄园的主人叫李贤治，家乡在台湾。他告诉记者，这个庄园的诞生，源于他与攀枝花的一次“邂逅”。

2014年5月，李贤治来到红格，和朋友一起打高尔夫球。他欣喜地发现，这里的空气、水土与家乡台湾一样好，更重要的是，在台湾最南端才能种出的水果，在攀枝花几乎“遍地开花”。同时，这里依托温泉、高尔夫球场，运动员冬训基地等设施聚集了大量人群来此训练、休闲度假。

3个月后，李贤治决定投入近200万元在红格镇打造一个以精致休闲农业为主，以“鲜花、水果、巧克力、冰淇淋”为主题的庄园。

精致农业 巧妙“移植”

“在台湾，精致农业发展得非常好。有了这样的优决条件，让我很顺利地把台湾精致农业‘移植\’到了攀枝花。”李贤治向记者介绍道。

在庄园里，精致农业的“身影”随处可见。一片普通的蔬菜棚里，种植着绿油油的生菜，这并不稀奇，稀奇的是生菜地的四周环绕了一个鱼池，生菜地面上铺满了陶粒。

工作人员向记者介绍，这叫鱼菌菜共生系统。其原理为利用鱼类未吃完的饲料和鱼的排泄物，经由抽水泵送到有硝化菌的种植地，水中的漂浮物和有害元素经硝化菌等益菌转化成植物生长所需的营养分子，以供植物的根吸收，通过叶片光合作用转成氨基酸促进植物生长。植物的根吸收的同时也净化了水质，水再循环回鱼池，供给鱼类干净的水生环境。这种利用水循环交换所需，使鱼、菌、植三种生物互惠互利，即养鱼不用换水，种菜不用施肥。

走出蔬菜地，记者来到了名贵树种区，在这个区域，种满了小叶紫檀、海南黄花梨等树种。在树种区域的另一边，种植着包括山竹、可可、释迦等各种热带水果。

工作人员向记者介绍，这里可可树结出的果实，将被收集起来做为庄园里制作巧克力的原料。

在庄园的中心地带，有一间制作巧克力的精致小屋，屋里另一端的货架上摆满了李贤治从台湾带来的特色产品，也摆放一些攀枝花的特产。“我们来到这里除了休闲娱乐，了解精品农业之外，还能买到台湾和攀枝花的特色产品，真是不虚此行。”游客张女士如是说。

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