“里岔黑”有了教授顾问团,“里岔黑”有了教授顾问团

早报讯 胶州里岔黑猪因肉质细嫩且营养丰富，被称为肉食猪中的“国宝”。但里岔黑猪生长周期长、增重慢，让散养纯正里岔黑猪到了濒临灭种的境地。早在多年以前，胶州当地有关部门便加大了对里岔黑猪保护力度，并成立了里岔黑猪繁育基地。昨天，记者了解到，胶州里岔黑猪繁育基地通过验收成为国家级保种场，10名教授将为里岔黑猪担任“顾问”提供技术支持。

生态养殖复活“国宝”

昨天上午，胶州里岔黑猪繁育养殖基地负责人告诉记者，自上世纪90年代以来，养猪业出现快速育肥、最大化地追求生猪出栏速度的现象。而里岔黑猪生长周期长、增重慢、出肉率低，村民纷纷放弃传统饲养的里岔黑猪，致使里岔黑猪到了濒临灭种的境地。从2007年开始，为了保护里岔黑猪这个品种，有关部门拨付专用保种经费，在铺集镇建设了这个占地110多亩的 “里岔黑猪”育种场。据这名负责人介绍，里岔黑猪实行纯生态养猪法，且不实行圈养。猪舍内为猪设立单间，铺设花生壳和锯末，然后再在上面撒满有机菌种，不但没有异味还有利于猪的保暖。目前，通过这几年保种选育，里岔黑猪目前存栏量已经达到了4500多头。

10名教授为猪当“顾问”

昨天上午，由国家农业部畜牧总站、中国农业大学、上海交通大学、南京农业大学、山东农业大学、山东省农科院、山东省畜牧总站、青岛农业大学和青岛市畜牧兽医研究所等科研单位和大专院校专家教授组成的国家级保种场验收组，来到胶州里岔黑猪繁育基地进行了现场验收。另外，记者了解到，来自多所高校的10名教授还将组成专家顾问团，为里岔黑猪的保种选育提供技术保障，今后还会定期来到胶州组织学术交流。

今年要建140亩保种场

“随着里岔黑猪不断增多，现在这个保种场已经不能满足需要，所以今年我们将建立一个新保种场。”胶州市畜牧局工作人员告诉记者，新保种场占地140余亩，届时能繁育里岔黑猪6000余头。针对里岔黑猪生长缓慢这一特点，今后他们除了会继续加大保护里岔黑猪品种外，还将对其进行改良，提高出栏率，让市民都能吃上纯正里岔黑猪肉。“借助顾问团的技术支持，我们也将通过对里岔黑猪的保种选育和产业化开发，真正把里岔黑猪产业做大做强，把里岔黑猪打造成青岛、全省乃至全国的知名畜产品品牌。”胶州市畜牧局工作人员说。

（记者 牟成梓 通讯员 刘方亮摄影报道）

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