高价“绿色无公害”蔬菜，市民为啥不买账口感和普通蔬菜差不多，就是包装好看点？(二)

日期:2010-01-26   来源:半岛网-城市信报 

无公害”，是不是“绿色”不好说印，菜也是从菜农那里收来的

随着调查的深入，一些人向记者透露，在即墨移风店镇，有几家蔬菜公司，利用包装，将普通蔬菜变为绿色无公害蔬菜，通过各种渠道销售到市区，进入到百姓餐桌，他们的做法不仅让老百姓花了冤枉钱，还使得“绿色无公害”蔬菜市场变得混乱，得不到正常的发展。

批发商说，菜全都是跟农户收的

1月23日上午，记者踏上了探访之路。上午10时，车子从市区出发，沿着青银高速行驶约40分钟的路程后，来到了即墨移风店。

在距离出口还有一段距离时，透过车窗，看到这里有成片的蔬菜大棚。记者在出口询问高速收费员蔬菜批发市场位置的时候，他告诉记者：“出了高速右拐，前行2公里左右就到了。”

记者开车驶出高速顺着一条柏油路走了大约200米的距离，便在路口处右拐。刚刚拐弯就看到了一个大型的宣传牌子 ，上面写着即墨市蔬菜生产基地，而在宣传牌子的后面则是一眼望不到边的蔬菜大棚。

几分钟后，一个占地较大的蔬菜交易市场出现在记者眼前，门口的招牌上写着“即墨市移风蔬菜批发市场”。市场是由两排蓝顶的钢筋棚子组成，但广阔的市场里却看不到人。记者走进市场之后发现，市场旁边还有一排平房，房子的门头上都写着某某蔬菜公司等等。公司的门口还堆着一些蔬菜，一些工作人员正在进行包装。

记者走近一家蔬菜公司。一位正在包装香菜的中年妇女告诉记者：“这个市场早上四五点钟就开始了，一般到早上七点多就没有人了。”记者问这里有没有对蔬菜进行包装的。这位中年妇女告诉记者：“有啊，我们这里就能包装，不过我只是干活的，你进去问问老板吧。”

随后，记者走进了一家名字叫盛源的蔬菜公司的门头。记者一推门，发现屋子不大，但是人却不少，有七八个人围在一张桌子上吃着饭。看到记者进来，所有的人都愣住了，屋里唯一的一位女性问记者：“你是干什么的？有什么事吗？”

记者随即答：“你们这边批发蔬菜是吧？我想进点精包装的‘绿色无公害\’蔬菜。”

看到有生意来了，一屋子的人起身让了座，一位自称是吴经理的中年男子向记者询问，需要什么样的菜 ，用来做什么？记者以单位过年想给员工发福利为由，想进一些成箱精包装的蔬菜发给员工。

吴经理听说之后，马上说：“你们的单位大不大，打算要多少？”记者说：“我们单位有800多个员工，每人都要分一箱的。”吴经理听说之后，发现是个大客户，便热心地跟记者攀谈起来。

屋里其他的人也纷纷聊了起来，从他们的话语中，记者得知，每年这个时候，都有不少单位专门来这边订蔬菜，一般都是要求精包装的，有的是作为福利发给单位员工，也有的当礼品来送给客户。

吴经理告诉记者：“别看只是些简单的蔬菜 ，经过包装之后，就成了一份不错的礼品了。我们会根据客户的要求，对蔬菜进行包装，不管是普通的包装还是太空包装，只要客户要求都可以。”

记者问：“这些蔬菜从哪里来的？质量怎么样？是不是无公害蔬菜？”

吴经理坦然说：“我们的菜都是从附近的农户那里收来的，都是大棚种植的。我们这个地方的蔬菜肯定都符合无公害标准，这个您可以放一百个心。”

“包装盒上的字，你想印什么都行”

在与该男子的谈话中，记者得到了信息，得知这里的蔬菜公司，基本上都是靠收购当地农民的蔬菜，然后进行批发赚取差价为主。

“你说这些菜都是从农户那里收来的，那么应该属于普通的蔬菜啊，难道包装之后，就符合绿色无公害蔬菜的标准了吗？”记者问，“这里的蔬菜没有‘绿色无公害\’的证书吗？”

吴经理听后一笑，反问：“你们还真的在乎这个吗？这些合格证还不都是随便印的？”记者听后一脸愕然。

看到记者是个外行，吴经理便详细地跟记者介绍起来，近几年来，“无公害蔬菜”、“绿色蔬菜”、“有机蔬菜”等宣传得越来越厉害。但是，真正达标的能有几个？所谓的“绿色无公害”蔬菜有的就是包装出来的。包装的塑料膜上可以根据客户的要求随便印刷标志，想要绿色标志有绿色的标志，想要有机蔬菜的标志就印刷有机标志。至于，外包装箱那就更简单了，客户想要什么样的就能印成什么样的。“哪怕你就是印上你自己单位的标志我们也能印上。只要提前预订，把要求说出来，我们再联系印刷厂。”

吴经理表示，现在的蔬菜要做好，就要靠包装，如果单纯地走老路子 ，种出来的菜拿去卖，这样的收益肯定很小。记者问，超市里面那些精包装的蔬菜为什么要比普通蔬菜高出那么多呢？

吴经理说，“包装过程中，所耗费的人力和物力也是非常大的。能走进超市的，一般都是运作得比较好的，他们的菜其实就是普通的蔬菜 ，无非就是经过精选出来的。

单纯从检测方面来讲，只要农残检测过了，就是无公害蔬菜了，而至于绿色蔬菜 、有机蔬菜的区别，现在的检测标准是很难进行鉴定的。所以，只要对普通的蔬菜进行筛选，经过包装之后就可以标称绿色蔬菜和有机蔬菜了。

由于包装之后，所产生的利润会翻番，所以，蔬菜批发商都十分乐意对蔬菜进行包装。但是 ，现在市场也是比较混乱的，有时候我们自己也分不清什么是真正的绿色无公害蔬菜，什么是仅仅通过包装变成的高价菜。

现在这种精包装的蔬菜销售方式也是很特别的，如果单纯通过超市和市场来销售这种精包装的蔬菜，市民的认可度低，买的少，所以利润很低。现在主要是迎合大众心理，通过送礼的方式进行有针对销售，而面对的客户也多数都是一些关系客户。”

这里的农户说，种菜用的农药都合格

随着调查的深入，记者发现，这家公司的销售，其实就是通过收购农户手中少量的蔬菜，积攒多了以后，再经过他们的加工，批发出售。至于蔬菜本身的质量，他们了解得并不算多。

然而，作为农户，在固定的土地上，他们想增加收入的唯一做法，就是加大产量，可要使蔬菜产量多，他们又会怎样做呢？

23日中午，从移风蔬菜批发市场出来之后，记者决定去附近的蔬菜大棚看看。附近的蔬菜大棚特别多，记者顺着一条土路走进了几家大棚，可是大多数里面并没有人。记者看到一家蔬菜大棚门口停着一辆自行车，看样子里面有人，记者小心地掀开塑料大棚的门，走了进去。大棚里面的温度很好，记者的眼镜上马上蒙上了一层雾水。记者取下眼镜看了看，发现地上有一袋子刚刚用了一半的化肥。大棚里没有蔬菜，是一片空地。

大棚里的一位40多岁的中年男子在远处刨地，记者进来他毫无察觉。记者向他喊了半天，他才听到，小心地朝记者走了过来。他问记者干什么？记者说想买点菜。这个中年男子说：“周围暂时没有什么菜了，前面一家好像还有西红柿，不知道这个点有没有人。”

“老乡，你现在地里种的是啥？”

这位菜农告诉记者：“是白菜，大棚里面是不分季节的，我的这片地刚刚空下来，准备种上白菜 ，现在正在刨地呢。”

“咱们这边的菜用化肥农药吗？”

“这些肯定是需要的，哪有种菜不放化肥的？长虫子了不打药怎么办？不能眼睁睁看着菜被虫子吃了吧？”

“那这样种出来的菜是不是不达标啊？”

“种了这么多年菜，我还没有遇到不达标的呢。现在检查主要是看有没有农药残留，快到收菜的那些日子 ，只要不打药就没有问题的，再说了，我们用的农药都是国家允许用的农药，农残肯定合格。”

从大棚里出来，记者又走进两家蔬菜大棚中，记者得知现在的大部分大棚蔬菜化肥农药还是必须放的。

◎监管部门说法

“无公害”是必须的，“绿色”难鉴定

大部分“绿色无公害”是真的，那么，怎么能把那一小部分害群之马识别出来，消费者如何辨别，记者咨询了相关部门。

市场上都是“无公害蔬菜”

记者从青岛市菜篮子商品质量监督检测中心了解到，岛城七区每天消费蔬菜在100万公斤左右。检测中心李主任介绍，对于市民饭桌上的蔬菜质量是否都达到无公害标准，市场上流通的“绿色蔬菜”以及“有机蔬菜”有什么区别，如何辨别，如何监管，则需要多方面多渠道进行把关。而市民在买菜时，也应多了解一些常识，避免消费误区。

据悉，各地蔬菜进青岛市区实行市场准入机制，抽样检测的蔬菜首先不能存有国家禁止使用的农药，国家允许使用的农药化肥残留含量，须低于普通国颁标准，达到标准方可投放到青岛市场，进行流通，这样叫无公害蔬菜。

李主任介绍，检测中心要求农贸市场、商场和经营业户签订协议，并明确产地。如果购入“绿色蔬菜”或“有机蔬菜”需要到蔬菜生产基地考察，并要求出示蔬菜绿色认证等有关证明。不管是“无公害蔬菜”、“绿色蔬菜”或者“有机蔬菜”，均须达到国颁标准，这样便于配合抓源头的工作。

现在要求农贸市场和商场设立自己的快速检测部门，对进入的蔬菜进行每天的抽样快速检测，确定是否有农药残留含量超标或者是国家禁止使用的农药。每天做好检测记录，一旦有发现不合格蔬菜，要求立即清除。但是就我们现在的水平，进行全方面规范还需要一个过程，我们只能尽量把安全隐患降到最低，尽量确保市民食用的是无公害蔬菜。

买“绿色蔬菜”留意检测公示

李主任还介绍，市民在农贸市场或者商场购买蔬菜时，可以参照每日的检测公示结果进行选购。如果要购买“绿色蔬菜”，可以先行向商家索要绿色认证证书，或者识别有无绿色标签。而现在市场上流通的真正能实现有机种植的“有机蔬菜 ”，多为根茎类、菌类蔬菜 ，绿色蔬菜能达到有机种植的极为少数。

现在市面上还存在一些贴有“无公害”“绿色”“有机”字样的标签的蔬菜，并不代表这些蔬菜就一定能达到定性标准，还需要市民多留意检测公示和相关达标证明。如果遇到疑似非绿色蔬菜，可以到工商部门进行投诉。

市民可网上验证绿色标志

青岛市农业委员会质管处工作人员介绍，青岛市现有青岛蔬菜科技示范园、胶州李哥庄、平度南村、莱西等百处种植业基地，产出有200多个产品。这些产品需要向国家认证机构申请，认证机构根据国颁标准，对基地的土壤、水分中重金属 、农药、微生物等的含量进行检测，确认基地种植环境达标后，对产品进行达标检测，才能给单品颁发绿色认可。经过认证后的蔬菜进入商场，必须注明产自哪个基地，上面贴有绿色标志有防伪码或者编码。市民可以通过防伪码或者将编号输入国家绿色中心网站进行核实，关于绿色认证的证书及绿色标志的真假可在网上得到确认。 文/ 图 实习生 王晓丽 记者 刘震 于良

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即墨新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离即墨市再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。